小蛋糕烤好后冷了就变硬了请问怎么回事？？求答案

如题所述

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推荐答案 2016-06-24

应该是蛋糕糊粘度太高，应该加大鸡蛋用量，或适当添加牛奶，家庭做法不提倡用添加剂。只求自然健康，应该是冷却过程中保湿环节出了问题。

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第1个回答 2016-06-24

鸡蛋少或者没放鸡蛋最最重要的是你太丑

第2个回答 2016-06-24

是不是放冰箱了，冰箱吸水分，，，，

第3个回答 2016-06-24

。。。。发逍不够热涨冷缩正常

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