从数值上说，越大越好，不过一般的，3.8kw的爆炒就算合格了，所以4.2也OK，比较常见。
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第1个回答 2020-02-15
个人感觉肯定还是火力大比较好，所以选的是帅康的158系列，火力5.0千瓦，这样的话你爆炒可以用大火力，煎炸蒸煮的时候用小火就行。
第2个回答 2020-12-23
热负荷并非越大越好，而是因烹饪习惯的要求,经常需要爆炒,热负荷大往往是许多人挑选灶具的首要条件，但是其过大的热负荷不仅浪费能源,而且容易产生大量的一氧化碳和氮氧化物等废气,影响身体健康。选购灶具时最好选择热负荷在3.6kw~4.2kw之间的产品,这样既能满足蒸煮煎炒的需求,又能起到节能和减少废气排放的作用。因此建议在选择燃气灶时不要把热流量选得过大，一般主火额定热流量以3.2~3.5KW，（2750~3000千卡/小时）为宜，所以，只要你对炉火的要求不是那么高，4.2的足矣。