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如何熬鲫鱼汤请问熬鲫鱼汤的时间为多长为
如题所述
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推荐答案 2017-05-04
这可是我的拿手菜啊,我熬的鲫鱼汤可是人人称赞的,而且简单、味好、营养
先将鲫鱼清洗干净,用油煎一下
在水中放入姜片,将水烧开,放入煎好的鲫鱼,不加锅盖,用大火继续烧,直至汤呈奶白色后再加盐和味精,最后洒些葱花调色,也可不用,一份香喷喷的鲫鱼汤就出锅了
注:盐一定要后放,火一定要大,不能加锅盖,除了盐、味精和姜,其他的调味品一概不要,这样煮的鲫鱼汤才香且没有腥味,如果先放盐就煮不出奶白色了
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鲫鱼汤熬多长时间
最佳
答:
熬鲫鱼汤的时间最佳为15-20分钟左右
。熬制鲫鱼汤的时间,具体还需要结合具体情况、个人口味而定,若是鲫鱼的个头较大,则需要多熬煮一会儿,喜欢汤底浓郁些的话,同样也可以多炖煮-段时间,但是熬炖的时间不宜过长,最好控制30分钟以内,15-20分钟为宜,以免导致鱼肉软烂,口感不好。
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请问鲫鱼汤怎么熬
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