武夷山的特产是什么?

如题所述

1、大红袍

武夷岩茶产于闽北“美景甲东南”名山的武夷山,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。中国十大名茶之一。

2、金骏眉

金骏眉首创于2005年,是在武夷山正山小种红茶传统工艺基础上进行改良,采用创新工艺研发的高端红茶,它的诞生填补了国内市场无高端红茶的空白,其名寓意:希冀金贵之茶犹如骏马奔腾般发展。

金骏眉原料产自武夷山国家级自然保护区内方圆565平方公里的原生态茶山,手工采摘后由茶师精心制作,每500克金骏眉约需6~8万颗芽尖。

3、正山小种

正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

4、清明粿

清明粿是由糯米和粳米制作而成的汉族小吃。主料是粳米,辅料则是以炊熟的香菜干为主,配之肉丝、香菇丁、嫩笋碎等等。根据味道可以分为甜,咸,根据馅又有多种,绿豆馅,花生馅,花生番薯馅,糯米馅,蔬菜猪肠馅等等,妇女老少均喜爱之糕点。

5、光饼

光饼用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物,直径约6厘米,中间带有穿孔,食之香脆可口。光饼还有另一种类型,即改盐为糖,形状也比咸饼大一倍,被称为“征东饼”。

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第1个回答  2019-01-01
[武夷山特产]
武夷四宝—东笋南茶西鱼北米
  东笋产于武夷山市东路的上梅乡金竹、首阳村一带。那里的竹笋质嫩、色白、清脆、味甜,没有一般竹的特殊"泥味"。一道鲜笋片打汤,味道美极了。南茶盛产于武夷山市南路的武夷镇、星村镇,特指武夷山风景区内的天心、慧苑、桂林、马头等村落。该地茶叶通称"武夷岩茶",名扬海外。武夷岩茶有"岩骨花香"之称,香、味两绝。"武夷肉桂"、"武夷水仙"、"大红袍"属佼佼者。西鱼指武夷山市西路的洋庄乡区域河流,尤其是在西际、坑口支流中的河鱼。烹调鲜鱼时不用加食油或其他佐料,下几粒食盐即可,吃起来肉嫩味甜。北米产于武夷山市北路的吴屯、岚谷两乡,当地的大米粒大、色好、味香、饭多。北米之好与当地高山地区特殊气候相关,城里人争相购买。
第2个回答  2011-08-01
特产我不知道是什么,
可我喜欢武夷山的 熏鹅,我也就吃一家不知怎么说地址,因为那条街有几天名字和他一样的,都说是岚谷正宗熏鹅 ,还有他们那有菇类
还有就是他们家的茶 这是是亲戚来会送我们的东西
第3个回答  2011-08-01
大红袍,果断的,还有熏鹅啊。。。火车站的熏鹅不错。。。呵呵。。
第4个回答  2011-08-02
武夷山的特产还是蛮多的
像是板鸭,光饼,清明粿,大红袍,熏鹅,红菇,五夫里泥鳅,武夷味精,蕨菜

板鸭在新百佳超市对面有卖
熏鹅就是岚谷的,到三湘买会比较好吃,德克士斜对面有一家,火车站外面也有一家,他们家的卤味都还不赖
光饼到和平路就有,新百佳门口也有一家,小小的门面
清明粿只有和平南路的街口有俩夫妻在卖,味道很好
红菇大街上看到的一般是假的,只有武夷山当地一些人家里会有,比较难买到
五夫里泥鳅,味道特别的好,野生的,要有认识的人才能买到
武夷味精还是能在超市买到的,是用当地的大米制作,味道不赖
蕨菜是当地普遍的野菜,到处都能看到,一把只要一元,不要被骗了
大红眼睛鱼是九曲溪特有的,不过有政策明令禁止捕捉,餐馆一般是假的,要到大酒店才能吃到
蛇肉也是当地特有的,不过一般会给你换成菜花蛇,要小心不要被骗
竹笋当地很多,味道很好。本回答被网友采纳
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