维生素d3滴剂遇高温会变质吗

Question

如题所述

Answer 1

短期不会，长期高温就不行了。

维生素D在专业医生建议下吃。不要私自随便吃。
每天手脚露出30厘米，在阳光下晒30分钟，有效的防止维生素D的缺乏。 　
维生素D过量表现：一些学者认为长期每日摄入25μg维生素D可引起中毒，这其中可能包括一些对维生素D较敏感的人，但长期每天摄入125μg维生素D则肯定会引起中毒。中毒的症状是异常口渴，眼睛发炎，皮肤搔痒，厌食、嗜睡、呕吐、腹泻、尿频以及钙在血管壁、肝脏、肺部、肾脏、胃中的异常沉淀，关节疼痛和弥漫性骨质脱矿化。我国制定维生素D可耐受最高摄入量为20μg。

Answer 2

短期不会，长期高温就不行了。
加热过程中，维生素等低分子营养素虽然没有像蛋白质变性、脂肪水解、碳水化合物糊化等那样复杂的理化改变，但都会随着这些高分子营养素的复杂变化而被游离出来，受到高温、氧化、光照等不同因素的破坏，而造成营养损失，且维生素自身会以脂溶或水溶的形式随脂或随水流失，维生素损失程度的大小按其种类分，大致的顺序为：维生素C＞维生素B1＞维生素B2＞其他B族维生素＞维生素A＞维生素D＞维生素E。维生素E对氧敏感，特别是在碱性情况下加热食物，维生素E损失更多，在大量油脂中烹调食物，脂肪中所含的维生素E有70％一90被破坏，在烹调中即使使用很少量的酸败油脂（酸败的程度甚至不能被品尝出来），就足以破坏正常油脂中或食物中大部分的维生素E。

Answer 3

维生素D3遇高温不会变质，但滴剂会融化粘结在一起，影响食用。
维生素D3能耐高温和氧化，不会变质。滴剂配料是明胶和水，在37℃时溶解，另外，滴剂中的配料油，高温下时间久了也会出现酸败等问题。本回答被网友采纳

Answer 4

不会变质。维生素d3是脂溶性维生素，在高温，中性和碱性溶液中也耐氧化，耐高温。研究表明，即使在130度的高温下，生理性质也不会改变

Answer 5

短期不会,长期高温就不行了。 维生素D在专业医生建议下吃。不要私自随便吃。 每天手脚露出30厘米,在阳光下晒30分钟,有效的防止维生素D的缺乏。