家用压面机是什么

如题所述

  压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等,压面机压制出的面条、面筋韧性强度大,耐煮,耐断,适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、砚、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。
  1、将压面机靠面案(桌子椅子都可以)边缘卡牢;

  2.使用前应先检查工作表面,清除表面污物,在面刀轴套及齿轮处加些润滑油;
  3.轧面:先拆下切面刀,调节压面辊二头的调节器,将两面辊间隙调为2.5-3mm,将插头插ty 220V电源的插座内,按下机器上的开关,把和好的面片放入面斗上,引入压面辊之间,反复辊制4-5次,最后调节面辊间隙1.5mm,复压一次;
  4.切面:装上切面刀,根据需要调整切面刀上调节器,顺时针将调节器转到位切细面,逆时针转到位切粗面,最后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀,即可切成粗或细面条。
  5.结束:用完后,关掉机器电源开关,拔下插头,将机体、刀、辊清理干净。
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第1个回答  2019-04-05
我家用的是华日牌面条机,是三年前买的,我每天都有,没出什么毛病,质量还不错,我认为华日机械厂生产的华日牌压面机好。
第2个回答  2015-10-19
就是那种能把一整块面变成面条的机器,以前是用手转动那种,现在小型的压面机加一个小电机,就变成电动的了。
第3个回答  2011-08-14
家用压面机是就是家里用来压面条的一种机器。我家就有一台华日机械厂生产的华日牌压面机,现在每天都在用。本回答被提问者采纳
第4个回答  2011-08-23
家用压面机是用来压面条的机器,这还用问。