1、用热水泡就可以了，很容易就可以洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。（如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球）
2、山里红可去糊锅底 烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开（不要烧干），锅的糊底很快就会去掉。
3、西红柿去糊锅底 几个不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。
4、啤酒和白酒去糊锅底 如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
5、苹果皮或梨皮去糊锅底 用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。
6、橙子去糊锅底 切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。
使用不锈钢锅的注意事项：
不要让锅底有水渍，特别是用煤炉时，锅底会慢慢腐蚀
火力不宜过大，防止食物烧焦
使用后要用温水清洗锅，这样容易清洗
不用强碱或者强氧化性的化学物质清洗锅具，例如漂白粉等
不要长时间放酸性或者碱性食物
不锈钢锅烧黑了，可以试下如下几种方法进行处理：
加点醋，加点水，然后用小火煮一会，这样就容易清洗很多
番茄酱，洗洁精和一点点水混合，然后往锅里涂抹，十分钟后黑渍就容易清除了
苹果皮或者梨皮或者橙子加水放锅里煮开，然后焖一段时间，清除效果也不错
家里的草木灰加水煮沸后静置一段时间后，这样也很容易清洗
可倒入白酒，啤酒，清水（比例2:2:1）混合，静置几分钟
扩展资料:
使用不锈钢锅的注意事项：
不要让锅底有水渍，特别是用煤炉时，锅底会慢慢腐蚀
火力不宜过大，防止食物烧焦
使用后要用温水清洗锅，这样容易清洗
不用强碱或者强氧化性的化学物质清洗锅具，例如漂白粉等
不要长时间放酸性或者碱性食物
烧黑的不锈钢锅，如果是不小心在烹饪时烧焦了，糊锅了，只需要清洗干净，用钢丝球或者锅刷洗干净就好了。
材料准备：食用碱，清水，百洁布。
1、用干布擦去不锈钢锅发黑表面的灰尘和杂质。
2、然后在发黑处倒入适量食用碱。
3、加一点水（稍微转动碱表面）。
4、在发黑处用摩擦性强的清洁布反复擦拭。
5、再擦一会儿，黑色区域就会恢复原来的颜色。
注意事项：
1、由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，使用不锈钢炊具时，火力不宜过大，底部受热面应尽量宽大均匀，以节省燃料，避免食物燃烧在锅底。
2、锅底遇食物结块燃烧时，可用清水浸泡，再用竹木屑轻轻刮去，不要用菜刀等锋利工具；清洗后可用软布擦干，然后放在干燥处。
3、使用炊具一段时间后，不锈钢表面会出现一层薄雾，使炊具表面变暗，这时，可以用沾有污垢粉或洗涤剂的软布擦拭，恢复亮度，如果外表面被烟雾熏黑，也可以使用这种方法。
现在大部分人所用的锅具都是不锈钢锅，不锈钢锅是一种非常好的锅，用它来烹饪来得方便又快速，蒸锅、炒锅、炖锅等等都为不锈钢的材料。在使用不锈钢锅的时候，很多人发现使用久了后，不锈钢锅外面结有一层厚厚的灰，这是不锈钢锅烧黑了后才会出现的。为了不影响到不锈钢锅的外观，人们会想办法将其擦亮。那么，不锈钢锅烧黑了怎么办擦亮?
不锈钢锅烧黑了怎么办擦亮
1、用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,然后用钢丝球慢慢摩擦,效果很好.注意平时积累的香灰一定要保持干燥,这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹,很管用的.
2、山里红可去糊锅底.烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉.
3、西红柿去糊锅底,几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了.
4、啤酒和白酒去糊锅底.如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合,盖盖放置.5分钟后就很容易刷洗干净。
5、苹果皮或梨皮去糊锅底.用苹果皮或梨皮加点水煮,然后就很容易清理掉.
6、橙子去糊锅底.切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除了.
7、废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅.做饭时难免糊锅,清理焦垢时若用坚硬的铁铲,会造成划痕,若用木铲,又难以彻底清除焦垢. 操作方法:用卡沿着锅边,逐步将焦垢刮除干净.注意,刮时并不需太用力.如果卡是硬质塑料制成的,还可用来刮煤气炉上的污垢.
8、加醋少许,加热水烧一下,就可以洗掉.
9、有一个绝招,轻易不外传.夏天,把一点米饭倒进锅里,让其自然发酵.2天后闻见酸味后,手到灰除.
10、用小火干烧片刻,冒烟的时候撒上盐,晃动一分钟后闭火,然后再擦拭,就可以除得很干净,不留底,不留糊味.
11、用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西.
12、涂上牙膏.用布灒点水.用力擦.经济实惠,又不伤锅.不过擦可能费点力.
13、用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如100克水,50克氢氧化钠,因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套,不能用于铝制品清洁),再用钢丝球刮擦.如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”,可以直接倒入开水,再加入过硼或过碳,泡到水温后再倒掉.以上两法前者是去除烧焦的油脂,后者是去除烧黄后的颜色.
14、平底锅焦垢去除:锅内加水煮开,再加少量洗洁精,放一个晚上,再进行擦洗,即可除去.擦洗干净后须一层油.
15、不锈钢锅易沾黑垢,难刷洗,现只要将家中较大的锅子加清水,投入一些凤梨皮,再把较小号的锅子通通放入,煮滚二十分钟,待冷拿出,个个光亮如新.
不锈钢锅烧黑了怎么办擦亮?要是不锈钢锅不经常擦亮的话，长期下来要将不锈钢锅外面部分翻新是很难的，为此在生活中如希望不锈钢锅变干净、光洁的话，最好是能够在定期的清洗不锈钢锅的外面部分，最好能够每隔三个月就清洗一次，频繁的清洗它，清洗的难度才能够小很多，这样也不会出现各种各样的问题了，家里有不锈钢锅的人一定要记得这点。