坏处有:
1、吃得太多对小儿易引起腹痛,对中老年人则易引发心绞痛,对一般人易引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。
2、长期大量食用甚至代替正餐食物则会导致营养缺乏症,并有可能损坏牙齿和肥胖。
冰激凌的不适宜人群有:中老年人、儿童、患有糖尿病、肠胃炎、胆囊炎、肝炎、肠胃功能紊乱、有三叉神经痛和头痛的患者。
冰淇淋的分类:
1、硬冰淇淋:硬冰淇淋的膨胀率在80%-100%,硬化成型是为了便于包装和运输。
2、软冰淇淋:软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程,膨胀率在30%-60%,一般可以用冰淇淋机现制现售。通常,一支软冰淇比同等体积的硬冰淇要含有更多的(约1.6倍)营养;没有硬化过的软冰淇淋也会更加滑腻、香醇。
食用冰激凌的注意事项:
1、选择小包装,大份(250克)的含糖量超过世卫组织推荐的游离糖日摄入量(25克/天)。
2、尽量选择纯色的,减少色素摄入。
3、不要空腹或与其他刺激性食物一起吃,避免引起肠胃不适。
4、看营养成分表,尽量选择低热量的产品。
参考资料来源:百度百科-冰淇淋