用双皮奶粉做双皮奶，我想要巧克力味的，怎么弄

Question

如题所述

Answer 1

食材用料
鸡蛋蛋清2个
牛奶一瓶（一袋）
250ml相克食物
白糖适量相克食物
雀巢美禄适量
巧克力双皮奶的做法
1.鸡蛋两个，取出蛋清备用
2.牛奶250ml。倒出备用
3.雀巢美禄备用（巧克力粉也可以，不同口味的高乐高也行）
4.鸡蛋清里面加三勺糖，搅匀
5.牛奶下锅小火加热，记住不能煮久了，久了就会生成奶膜，之后就不好再生成了。加热后倒入碗里冷却5分钟等它生成奶膜（此步奏可以选择直接用微波炉高火5分钟加热牛奶）
6.等奶膜生成后，用筷子在边缘捅一个小洞，将牛奶缓缓倒入另一个容器（注意不要把奶膜倒出来了）。在倒出的牛奶里加入巧克力粉
7.加入蛋清
8.将加入蛋清和巧克力粉的牛奶，重新倒入有奶膜的碗内，沿着碗壁缓缓倒入。
9.上火蒸10分钟，关火焖3分钟（碗用保鲜膜覆盖，可以使蒸出来的双皮奶更光滑）。
10.蒸好后，拿出来，再撒上巧克力粉。完成了。。。
用手机看这道菜做法
小贴士
蛋黄也不要浪费咯，可以做蛋黄饼。。一定要把握倒牛奶的力道和速度

Answer 2

9
上火蒸10分钟，记住不能煮久了。倒出备用
3
雀巢美禄备用（巧克力粉也可以，沿着碗壁缓缓倒入，不同口味的高乐高也行）
4
鸡蛋清里面加三勺糖，可以使蒸出来的双皮奶更光滑）。，久了就会生成奶膜，拿出来，关火焖3分钟（碗用保鲜膜覆盖，之后就不好再生成了。，将牛奶缓缓倒入另一个容器（注意不要把奶膜倒出来了），取出蛋清备用
2
牛奶250ml。加热后倒入碗里冷却5分钟等它生成奶膜（此步奏可以选择直接用微波炉高火5分钟加热牛奶）
6
等奶膜生成后。在倒出的牛奶里加入巧克力粉
7
加入蛋清
8
将加入蛋清和巧克力粉的牛奶，用筷子在边缘捅一个小洞。完成了，搅匀
5
牛奶下锅小火加热，再撒上巧克力粉。
10
蒸好后，重新倒入有奶膜的碗内1
鸡蛋两个