明朝时，有个福建人，叫陈振龙，去到古时候叫吕宋的地方，现在是菲律宾那边去做生意。那时候，很多的福建人都会漂洋过海去做生意。陈振龙到了菲律宾后，看到当地有一种农作物叫番薯。这种植物生命力强，很好养活。叶子也能当菜吃，底下的番薯也可以当主食充饥。
他想到要是能把这东西带回国家，应该能对国家的民众们帮助很大。解决不够饭吃的困境。番薯是西班牙传进菲律宾的。当时西班牙还控制着菲律宾。不允许番薯流到外国。要是被发现外带番薯的话，最严重的会判绞刑。因此陈振龙就想了办法。终于费尽周折将蕃薯藤带回中国。
后来福建大旱，粮食收不上来。老百姓们都饿得不行，也有很多人吃不上饭死掉了。陈振龙和儿子想了办法让巡抚金学曾种植推广番薯。试种几个月后，番薯大丰收。金学曾开始大面积种植番薯，因为番薯的适应能力强，在山地也能存活，因此开垦了很多的荒地。到了清朝，全国推广种植番薯。老百姓们有的吃了，肚子不饿了，才能更好去从事别的行业的，让国家更加繁荣。
大家都很感激陈振龙和金学曾，还给他们盖了个先薯亭。从宋朝一亿人口到清朝四亿的人口，奠定了康乾盛世的基础。而陈振龙当时的贡献，跟现代研究出的杂交水稻的袁隆平老先生一样伟大。都值得被人纪念。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考