第1个回答 2021-08-09
双层奶冻布丁。
材料:速溶咖啡、一包鲜奶、一包早餐奶、琼脂(用图上这一袋的十分之一就可以)。
可选配料:奶粉;巧克力酱;白糖。
1、将琼脂用热水泡10分钟左右。
2、将2包牛奶和泡好的琼脂放入锅中,用小火加热并不停搅拌。
3、现在,琼脂完全溶解在牛奶中了。
4、取一容器(形状可根据自己的喜好选择),在容器内壁用纸巾蘸少许植物油抹上薄薄一层。将溶后的奶和琼脂倒一半至容器中,放入适量咖啡和白糖搅拌(根据的自己的口味,也可不放糖)。
5、静置,直到基本凝固。此时锅中所剩的牛奶和琼脂也已凝固,应重新加热到溶化,将其倒入容器中。再静置冷却至完全凝固。
6、将其反扣至盘中。
7、洒上一层奶粉。
8、切块装盘挤上一点巧克力酱作点缀,也可放果酱或鲜水果丁。