燃气灶的炉头能取下来的好还是不能取下来的好？

Question

方太和老板的厨电销售员各执一词，到底哪个更有优势呢？

Answer 1

这么说吧，我本人以前做过灶具认证担当，对这方面还是有相当高的发言权的。首先，嵌入式灶具是有分气座的为好，首先剔除老板的聚中劲火和方太的低型号。剩下的在方太的高效直喷/五腔驱动和老板的主火中置/3D速火中比较。方太的这两款其实也是可以取下的炉头，不过设计的时候是为了避免非专业人员取下之后安装不到位发生危险，所以家了3-4颗螺丝固定。而老板的可以直接取下，看起来更方便一些，如果你够细心，而且具备灶具的专业常识，那么两种你可以任选，如果不懂且为了避免事故还是首选方太的，方太的低型号的灶是可以直接拆卸炉头没有固定螺丝的。至于火型，二者都是直火，先说老板的主火中置，中环火与内环火是打架的，中心供养不充分废气排放量高，而3D速火和主火中置的外环是一样的，都是断火的，所以锅底受热并不均匀。而想比之下方太的火是两环，杜绝了中心供氧不足的问题，燃烧更充分，不过方太的缺点是内环火和外环火中间部分有个真空带，但这是目前行业无法突破的，因为没有了这个真空带做成多环火肯定燃烧不充分，但实际使用中这个真空带并不影响烹饪速度，所以这个问题也是可以忽略的。

Answer 2

感觉你不是分析炉头的，到像是方太的相关人员，炉头不能取下来的因为底座和灶面接触面积大所以热传递比较快，导致灶面温度比较好，而可拆卸的因为底部与灶面有间隔所以传导慢，灶具不会特别烫，其次从打理角度看，不可拆卸的供气眼更难打理，可拆卸的不存在这个问题，再有就是个别人说的燃烧率，每款灶具上都有国家能效标识和燃烧率，这个不用听别人忽悠，一看就知道了，只是区别于燃烧方式。直接燃烧一定会好过热能传导，希望能帮大家做一个参考

Answer 3

能去下的好，清洁打理都好追问

在燃气节能方面和火型方面来说呢？

追答

就节能和火型与拆不拆得下来关系不太大，但需要说明的是，普通燃气灶的燃烧方式为非完全预混燃烧，顾名思义，他关键在非完全预混，首先预混是在喷嘴处通过文丘管引射空气，空气和可燃气体在混合腔内混合，混合完成后经过出火孔出来燃烧，因其实非完全预混，即第一次引射空气（一次空气）不能完全支撑完全燃烧，因此设计出火孔时，必须考虑到火孔出来的空气补充，分体式的好处就是对中心火焰的空气补充好，因为整圈空气都可以从下部悬空的地方补充进去。而不可拆的机器在空气补充方面会差点。另因为可拆卸的火盖和机器面板接触面积下，热向面板传递较少，不可拆的和面板接触大，向下传热较多，如果火力做大的话，影响机器寿命。一般做到4.2就是非常大的。