第1个回答 2020-04-27
前言
这是跟飘儿78老师学做的这道棉花糖版牛轧糖，食材和用量基本上都是按照老师说的量做的，做出来之后，家人品尝后都说不错，特别是我家朱先生来了一句：“甜而不腻、好吃不沾牙”
材料
主料：花生米200g、棉花糖153g、奶粉100g；
辅料：无盐黄油30g
棉花糖版牛轧糖
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所有材料准备好
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将花生米倒入烤盘，提前150度预热好烤箱，将烤盘放入中层，上下火15分钟
3
花生米放至不太烫手时去皮，用擀面杖擀碎
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锅中放入黄油，开小火加热至融化
5
加入棉花糖
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小心搅拌至糖和油充分融合
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倒入奶粉拌均匀，关火
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倒入花生碎，上下翻拌使其充分被糖包裹
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下面放一层保鲜膜，将糖放上用擀面杖擀成稍厚的饼状
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晾凉后切开成条
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然后在切成小块，包上糖果纸，好吃的牛轧糖就做好了
小贴士
火一定要小，不然很容易糊掉。