真空包装大米过期了但没变质能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

真空包装大米过期了但没变质还能吃。但是建议别吃。

真空包装的大米，只要没有漏气，一两年都是没问题的，只是时间长了口感会差些。

拓展资料

大米存放：

一、随着夏天的到来，雨天也逐渐多起来，潮湿的天气直接影响了米面的储存。有研究表明，大米发霉会产生毒素，这些毒素很可能与肝癌的发生密切相关。

二、实际上，很多家庭由于各种原因，一袋大米常常能吃很长时间。很多人觉得只要大米不长虫、不发霉就行。殊不知，大米的保质期一般只有3~6个月，经过加工抛光后的大米，表面会形成一层玻璃膜，保存时间较长一些。而我国南方由于雨水多，大米存放时间会更短，最好不要超过3个月。

三、需要格外注意的是，已经轻度变质的大米，从外表基本看不出什么变化。判断大米是否可以安全食用，最简单方便的方法有三种：

1、是看淘米水的颜色，如果淘米水的颜色发黑、发绿，最好不要食用。

2、是观察米胚，如果米的顶端发黑，说明大米已经过了安全食用期。

3、是将大米放入塑料袋中密封5分钟后打开，如果有异味，说明大米已经变质。

专家建议，最好备15~30天的大米用量，这样既能保证大米质量，又不会使营养物质大量流失。如果家中还剩了很多米，最好把它放入真空包装袋中保存。

参考资料来源百度百科--大米存放别超半年

Answer 2

如果没有变质，是可以吃得。
判断大米变质的方法：变质的大米会产生异味或生虫子，大米不再是一个颗粒一个颗粒的，有许多散渣，或者会发黑。
大米包装的保质期并不能准确判断它是否变质，只能说明在保质期之前吃最好，大米和其它普通食品不同，不是过期了就坏了，不过放置太长时间的大米口感就不如新买的大米了，营养价值也会下降，建议买来的大米最好尽快吃掉，这样的营养价值最高。

Answer 3

大米变质会产生异味或生虫子，大米包装的保质期并不能准确判断它是否变质，大米和其它变通食品不同，不是过期了就坏了，不能吃了本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

Answer 5

这个应该是可以吃的吧，但是我劝你尽量是别吃，如果实在想吃的话，可以咨询一下相关的专业人员。