芡实
又名鸡头、鸡头实、水鸡头等，为睡莲科植物芡实的种仁。据史料，芡实首见于
《神农本草经》，被视为延年益寿的上品，认为其具有“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用。
《本草纲目》认为芡实能“止渴益肾，治小便不禁，遗精、白浊、带下”。现代研究表明，芡实含有大量对人体有益的营养素，如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、
碳水化合物、维生素B1、B2、C、粗纤维、胡萝卜素等，并且容易消化。
冬瓜薏米茨实煲脊骨
【材料】：猪脊骨500克，冬瓜750克，
赤小豆30克，扁豆(白)30克，薏米30克，
芡实米30克，蜜枣2个，食盐适量，姜1块。
【做法】：冬瓜去囊，不要削皮，切成大块；猪脊骨洗净后放入烧开的水中煮一下，去血水，然后捞起用凉水过一下；豆类洗净，然后把所有材料一起放入瓦煲中，加入足够的凉水，用大火烧开后转小火煲2小时，加盐调味即可。
【功效】：赤小豆：清
热毒，利小便。茨实：补肾健脾。薏米：健脾消食。扁豆：健脾袪湿。冬瓜：清热消痰，利水消肿。这道汤袪湿困，消肿解毒，补脾利水。
参考资料：如果不是这个，可能是慈姑。