首先我们需要准备好适量的山药,糯米,银耳,枸杞以及冰糖。银耳必须要提前泡开,洗干净之后我们把根去掉,只留下银耳叶子。然后把准备好的山药去掉皮切成块,把处理好的银耳山药还有糯米,放到锅里面,加入适量的水大火煮,大火煮开之后改成中小火继续焖。看到里面的银耳出胶之后,还是要继续去闷,一直要闷到糯米变得特别软糯的时候才能开锅。
这个时候我们需要在锅里面加入适量的冰糖和枸杞,然后继续用大火煮个5分钟左右,此时我们一定要记住一点的,就是要一边煮一边去搅拌,否则的话很容易出现糊锅的现象。如果枸杞吸收了里面的汁水,那就会变得特别的饱满,这个时候就代表我们的银耳枸杞粥是可以出锅了。当我们出锅的时候,银耳和里面的糯米以及山药早就已经融为一体,就像是果冻一样,看着也是特别的诱人。
准备好适量的银耳,红枣以及冰糖,首先把银耳放到冷水当中泡发,然后撕成小块放入锅里面,加入大量的清水烧开。烧开之后我们改成小火慢慢的去熬,至少要熬个半个小时左右,看到里面的汤汁特别的浓稠之后我们加入适量的冰糖和红枣。
冰糖和红枣下锅之后还是要继续用中小火慢慢的熬制,大概熬制40分钟到50分钟左右,我们可以看到汤汁的颜色变得特别的生,红枣也是变得特别的软。这个时候就代表我们的红枣银耳羹已经制作完成了,此时便可以关火直接出锅。
总的来说,其实婴儿的制作方法还是比较多的,大家可以根据个人口味来选择不同的制作方法,但不管是哪种制作方法,因而大多都是用来制作一些甜品。