• 所有问题

    • 酒心巧克力是不是里面有酒呢？

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2015-02-27
    将1.5～3.0%(重)的酒精和0.5～5.0%(重)的大豆磷脂混入巧克力原料中，通过高速搅拌，使之均匀分布在巧克力原料内，然后注模固化，所用的酒精为含水酒精，其中乙醇含量在80%(容)以上，是白兰地、葡萄酒、威士忌等的蒸馏新产品，或者是乙醇同水的混合物。

    也就是说里边有酒啦。追问

    酒是固体不是液体？

    追答

    和磷脂混合后，酒就变成固体啦。

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2015-02-27
    确实是有
    第2个回答  2015-02-27
    是的，
    第3个回答  2015-02-27
    是的
    第4个回答  2015-02-27
    是啊
    第5个回答  2015-02-27
    有
    相似回答
    酒心巧克力是不是里面有酒呢?答：也就是说里边有酒啦。
    大家正在搜
    酒心巧克力里面的酒是什么酒酒味巧克力和酒心巧克力酒心巧克力里面有酒吗酒心巧克力的酒是什么酒酒心巧克力有没有酒精酒味巧克力 里面有酒吗酒心巧克力里的酒酒心巧克力一般是什么酒朗姆酒酒心巧克力酒精