海鲜和水果拌成沙拉是一种勇敢的尝试,
虾仁芒果沙拉做法:
用料:芒果300克,虾仁50克,胡椒粉适量,沙拉适量,适量的食用盐。烹饪难度:容易。
烹饪时间:少于二十分钟。
步骤:
第一步:准备好所有食材,把虾仁去皮,用牙签挑去虾线备用
第二步:芒果切成两半,果肉切丁备用。
第三步:在锅里倒入适量的清水,煮开后,把虾仁放进去烫熟,之后捞出来,沥干水分备用。然后把芒果丁和虾仁都放到碗里,加入适量的胡椒粉,适量的沙拉酱,适量的食用盐搅拌均匀,然后就可以食用了。
贴心小卫士:做这道虾仁芒果沙拉的时候,一定要把虾仁的虾线去掉,否则的话,在食用的时候,会影响口感。煮虾仁之前,要把虾皮去掉,煮虾仁的时候,时间不要过长,以免影响口感。最后放沙拉酱的时候,可以适当的多放一些,当然,也是根据个人口味而定了。
市场上出售的虾仁大多都是速冻制品,所以解冻的方法是不是科学的也直接影响了虾仁的新鲜程度,在我们日常生活中大多数人都会选择快速解冻方法,有的人会选择用热水泡,而有的人可能会直接放在自来水龙头下面冲洗,但是我们要知道这两种解冻方法都不是最佳的方式,正确的方式就是让虾仁在常温下慢慢的解冻,又或者是放在慢慢流动的自来水中解冻,如果时间紧的话,我们可以用微波炉解冻,这样解冻出来的效果也是很不错的。在放沙拉酱的时候尽量可以多放一些,但这要依据每个人的口味而定。