空气炸锅烤蛋挞的温度和时间是多少?

如题所述

把准备好的生蛋挞放进去,调170度12分钟,在12分钟还剩2分钟把温度调高到180度。

空炸锅的温度比烤箱更为温和,烤制的十分钟就要查看一下,这样子能更好的把控好温度及蛋挞的熟度。一般来说做蛋挞的时候都是用烤箱烤制的,其实空气炸锅也是可以做蛋挞的,原理与烤箱有些类似。

很多烤箱能做的美食空气炸锅也能做,不过由于空气炸锅空间小,一次能做的数量比较少。 烹炸的食物量不能太多,也不能太少,多了受热不均,少了反而“炸”的效果不如多的时候,以食物紧密平铺在网筐里为最佳。 

扩展资料:

空气炸锅烤蛋挞介绍如下:

一定要按照说明不能省略预热的步骤,待炸锅达到一定温度再放食物“烹炸”。抹油、抹油,薄薄地抹一点油绝对和不抹的效果不一样,尤其炸春卷、饺子,或者像排骨比较瘦的肉类。

空气炸锅虽然比炒锅等耗油少,烹饪时间也少于烤箱,但不等于完全健康。实际上,油变少了,只是热量较普通油炸低,但依旧离不开180~200℃左右的高温,且耗时可能比油锅直接炸长一些。食材中的淀粉在120℃时就可能生成丙烯酰胺,对健康不利;

参考资料来源:凤凰网-空气炸锅与烤箱哪个好?有人说空气炸锅不实用

参考资料来源:人民网-空气炸锅是怎么回事

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-03-02

空气炸锅烤蛋挞在150度时只需要15分钟。

葡式蛋挞(空气炸锅版)的做法:

主料:牛奶250毫升,淡奶油100克,鸡蛋3个,5人份。

辅料:低筋面粉15克,蛋挞皮20个,白砂糖50克。

1、将牛奶、淡奶油还有白砂糖,隔热水搅拌至融化,然后放置一旁冷却至室温。

2、冷却好后加入三个蛋黄,再用网筛筛入低筋面粉,充分搅拌后,过滤一下。

3、将过滤好的蛋挞液,直接舀进蛋挞皮里,每个大概7分满就可以了。

4、把蛋挞放进空气炸锅中150°,计时15分钟就可以。

5、出锅,摆造型。

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