你好 申请开餐饮店需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到
卫生许可证和环保部门的
排污许可证。
具体程序是这样的：
（1）排污许可证的申领：
先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种
抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如：有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。
（2）卫生许可证的申领：
找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。
（3）工商营业执照：
拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、
身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。
（4）按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防
安全许可证，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
（5）税务登记：
自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税
税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。
个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。另外需交城建税、
教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。
以上可供参考 希望能帮到您
还望采纳 谢谢