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好像书面上都是写冰淇淋,但是平常都说冰激凌,为什么有这样的现象?这两种说法都对吗??
如题所述
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推荐答案 2012-01-25
这两种说法都对。都是从英文ice cream半音译过来的。
“冰”就是ice的意译不用多说。“淇淋”和“激凌”都是cream的音译,因此会有不同译法。就像“鲁滨孙”和“鲁滨逊”对-son的翻译不同,但事实上都是正确的。
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第1个回答 2012-01-20
貌似都是对的。个人以为是大家的语言习惯问题。
唐朝末期,人们开始在夏天制冰。做成世界上最古老的冰激凌,给皇家使用。
宋代,商人们开始在冷食里加上水果或果汁。
元代,有人甚至在冰中加上果浆和牛奶。
13世纪,马可•波罗将制造冰淇淋的方法带到意大利,
至此,冰淇淋的种类越来越多,成为大家所喜欢的一种食品。
东方的传统冰冻食品经马可•波罗传入西方,并得到进一步发展,实现了产业化,从而诞生了今天的冰淇淋。
参考资料:
http://baike.baidu.com/view/16804.htm
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冰淇淋
与
冰激凌
是一样的吗?
答:
4、乳脂含量不同 冰淇淋的乳脂含量比较高,膨化率比较高;而冰激凌的乳脂含量比较少,膨化率比较低
。5、
硬度不同
冰淇淋由于乳脂高,比较蓬松,硬度较低,一般是现做现卖,融化速度较快。而冰激凌多数属于硬冰淇淋性质,一般做成棍状或盒装冰淇淋,冷冻销售。
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