藕就是我们平时吃的莲菜了，藕的营养价值及吃藕的好处有哪些?

Question

如题所述

Answer 1

莲藕，又称藕，含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素和矿物质。生吃莲藕可清热解渴止呕。煮藕有健脾、开胃、养血、除食之功效。

莲藕富含人体所需的维生素C和碳水化合物，能促进胃肠蠕动，滋润肠道，改善血液循环，预防动脉硬化，有益健康。莲藕含有大量的单宁酸，具有血管收缩作用，可用于止血。莲藕具有益血、养肌、凉血、散血的作用。

莲藕含有大量的维生素C、淀粉、蛋白质、氧化酶和天冬氨酸。常食莲藕，清热解毒，止渴止呕。

可以把平时莲藕提取汁,这个时候莲藕的营养价值和影响将是极限,因为莲藕含有铁,如果你有缺铁性贫血,可以吃一些哦,我不是特别高糖,和有很多的维生素和膳食纤维,所以如果你有糖尿病,肝脏疾病,或者便秘，也可以适当吃一些莲藕，对身体也有很大的帮助。

孕妇或大便带血的人可以多吃莲藕，因为它含有维生素K和单宁酸。它可以帮助收缩血管和止血。它还含有膳食纤维和粘蛋白，可以降低胆固醇。

莲藕微甜脆，可生吃或煮熟食用。既可食用，也可用于医药，营养价值高。中国南方的大型淡水湖盛产莲藕，以湖北为最，被称为八大池水。

新鲜的莲藕含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和多种矿物质。莲藕丝中还含有粘多糖，是提高免疫力、强身健体的重要营养物质。莲藕性寒，具有清热凉血的作用，可用于治疗中暑疾病。

莲藕甘甜多汁，能滋阴清热解火。是发热、口渴患者理想的食料。莲藕中含有单宁，有健脾止泻的作用，能增强食欲，促进消化，开胃而健康，对胃不好，食欲不振的人有益恢复健康。常食莲藕，益气强身，抗衰老。

Answer 2

莲藕富含很多丰富的营养成分，包括蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素等微量元素，生吃莲藕可以清热解渴止呕；卓有具有健脾开胃，养血除食之功效，还可促进肠胃蠕动，滋润肠道，改善血液循环，预防动脉硬化，非常有益于健康。

Answer 3

莲藕的营养价值有维生素a，蛋白质，钙，锌，镁，铁钾等一些营养价值。并且吃藕可以增强我们的抵抗力，也可以帮我们预防一些疾病的发生，也可以让我们的身体变得更加强壮，也可以增强我们的免疫力，也有助于我们的身体发育。

Answer 4

莲藕的营养价值是比较高的，莲藕当中含有大量的淀粉，含有蛋白质、天门冬素、维生素C，还含有氧化酶成分，含糖量也比较高。生吃莲藕能够起到清火解烦，解渴止呕之功效。平时在日常的生活里将莲藕煮熟，能够起到健脾开胃，益心补血。