请问小黄鱼和黄花鱼有什么区别?

如题所述

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第1个回答  2018-10-18

黄鱼就是黄花鱼,黄花鱼又分为大黄鱼和小黄鱼。

大黄花鱼和小黄花鱼的区别:

1.别称不同:

小黄花鱼:小黄花鱼学名小黄鱼,别称小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔、小黄花等。

大黄花鱼:大黄花鱼学名大黄鱼,别称黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼等,为传统“四大海产”之一。

2.体型不同:

小黄花鱼:小黄花鱼体长圆形,侧扁,尾柄长为其高的2倍。头大,口宽而倾斜,上下颌略相等。下颌无须,颏部有6个细孔。上下颌具细牙,上颌外侧及下颌内侧牙较大,但无犬牙,腭骨及犁骨无牙,头及身体被栉鳞,鳞较大,侧线上鳞5~6个,背鳍及臀鳍鳍条膜上有2/3以上被小圆鳞,臀鳍鳍条少于10,鳔侧管2小分支平行但不相等,呈一长一短管状。

大黄花鱼:大黄花鱼体延长,侧扁,体长约40~50厘米,尾柄细长,长约为高的3倍余,鳞较小,背鳍起点至侧线间具8-9行鳞,头较大,具发达粘液腔,下颌稍突出,体黄褐色,腹面金黄色,各鳍黄色或灰黄色,唇橘红色,鳔较大,前端圆形,头颅内有2块白色矢耳石,椎骨26~27个。

3.分布不同:

小黄花鱼:小黄花鱼广泛分布于中国东海、黄海和渤海以及朝鲜半岛西岸海域,主要产地在江苏、浙江、福建、山东等省沿海,以及受长江径流影响较大的黄海南部和东海北部水深40~80米的海区,属暖温性近底层鱼类。

大黄花鱼:大黄花鱼分布于黄海中部以南至琼州海峡以东的中国大陆近海及朝鲜西海岸,雷州半岛以西也偶有发现,中国沿海的大黄鱼可分为南黄海——东海地理种群、台湾海峡——粤东地理种群、粤西地理群3个种群。

4.功效不同:

小黄花鱼:小黄花鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒和维生素A等人体所需的多种营养成分,食用价值高,而且无论从中国传统医学还是现代医学研究中,都发现小黄鱼还具有相当高的药用价值,例如鱼鳔具有润肺、健脾、补气血的功效,胆能清热解毒、平肝、降血脂,鱼磷可制药用胶,精巢用来提取鱼精蛋白、精氨酸,卵巢则可用于提取卵磷脂。

大黄花鱼:大黄花鱼肉质较好且味美,松鼠黄鱼为筵席佳肴,大部分鲜销,其他盐渍成“瓜鲞”,去内脏盐渍后洗清晒干制成“黄鱼鲞”或制成罐头,鱼鳔可干制成名贵食品“鱼肚”,又可制“黄鱼胶”,肝脏含维生素A,为制鱼肝油的好原料,耳石可作药用。

扩展资料:

大黄鱼的营养价值:

大黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用大黄鱼会收到很好的食疗效果;大黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

大黄鱼有和胃止血、益肾补虚、健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效,贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者食用大黄鱼尤为适宜

微量元素硒具有抗氧化的作用,它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老。

参考资料:黄花鱼--百度百科

第2个回答  2018-04-04

区别:体型大小不同,功效不同,生长环境不同。

黄鱼和黄花鱼是非常接近的两种鱼,黄花鱼是黄鱼的其中一个种类。黄花鱼虽然属于黄鱼,但是它不是黄鱼。黄鱼和黄花鱼之间还是有很多的差别的。

黄鱼的头部是有两个比较坚硬的石头的,黄花鱼头顶的石头比黄鱼要小一些。黄花鱼的大小总体来说是介于大小黄鱼之间的。黄鱼大的可以比人高,而黄花鱼最多只有大人的手掌那么大。

黄鱼含有非常丰富的微量元素和维生素,是虚弱的人最好的食材。黄花鱼的功效没有黄鱼的显著,但是黄花鱼是可以抗癌的,孕妇吃有很好的补气血作用。黄花鱼可以安神,可以加快人体的新陈代谢,经常失眠贫血的人可以多吃黄花鱼。

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第3个回答  推荐于2017-12-16
黄花鱼是【除舟山及浙江沿海一带的以外地区】黄鱼的统称;
黄鱼又分为大黄鱼和小黄鱼两个种类;小黄鱼体型较小、皮较薄、鳞细,,,极对不是小的大黄鱼!!
另外还有一种叫‘黄婆尖’的,外型极像黄鱼,只头部较尖些,肉质没有大、小黄鱼细嫩,头部里靣也有二块耳石。还有一种叫白果子的,外形与黄鱼相差旡几,就颜色较白没有金黄的色泽而已。
这两种鱼也可称黄花鱼。。。。。本回答被网友采纳
第4个回答  2012-01-11
错,没区别