平菇二级种培养料需要加化学肥料吗?

Question

平菇二级种培养料需要加化学肥料吗?

Answer 1

　　平菇二级种培养料需要加化学肥料，平菇栽培培养料的种类 ，辅助原料又称辅料是指能补充培养科中的氮源、无机盐和生长因子且在培养料中比例较少的营养物质。辅料除能补充营养外还可改善培养料的理化性状。常用的辅料可分两大类一类是天然有机物质如麸皮、玉米粉等主要用于补充主料中的有机态氮、水溶性碳水化合物以及其他营养成分的不足。另一类是化学物质以补充营养为主如尿素、复合肥等。
　　(1)麦麸 麦麸是小麦籽粒加工面粉时的副产品。含有16种氨基酸尤以谷氨基酸含量最高(占46)营养十分丰富而且质地疏松透气良好。但易滋生霉菌故用作培养基需经严格挑选变质发霉的不宜采用。
(2)玉米粉 玉米粉也称玉米面是玉米籽粒的粉碎物。—般含水分12.2有机质87.8由于营养丰富维生素B2含量又高于其他谷类作物。在食用菌培养料中加入5—10可以增加菌丝活力并显著提高产量。
(3)尿素 尿素是一种有机氮素化学肥料白色晶体含氮量为42—46在食用菌生产中常用作菌体培养料的补充氮素营养其用量一般为0.1-0.3添加量不宜过大以免引起氨气(NH3)对菌丝的毒害。
(4)石灰 在平菇生产中培养料中添加适量的石灰主要作用是提高培养料的酸碱度杀死杂菌或抑制杂菌的生长防止杂菌的污染。其次是增加培养料中的钙质改善培养料的营养状况促进平菇菌丝的旺盛生长对提高产量有一定的作用。一般用量为1—3。
(5)复合肥 复合肥是指氮、磷、钾三种元素高含量的复合肥料呈灰色颗粒状增产潜力大一般进口复合肥要比国产复合肥营养含量高如进口复合肥磷酸二氨使用量为0.2-0.3国产复合肥品种很多如硝人比黄花瘦酸磷肥因含量低每50公斤100-120元用于平菇培养料配制使用量可加大到0.5-0.8本资料配方中汲及到的复合肥都指国产复合肥。
(6)多菌灵 是—种广谱性的内吸性杀菌剂对人畜低毒销市场售的农业品主要是25或50可湿性淡棕粉剂多菌灵虽不能直接杀菌但有很强的抑菌作用其杀菌机制是干扰病原物质细胞分佳节又重阳裂。多菌灵化学性质稳定在酸性或碱性环境中不易失效在300-312℃条件下才能被分解。多菌灵用量偏大虽然栽培成功率高但菇体内有毒物质的残留量会相应增加低毒并不等于无毒使用量必须慎重本资料配方中汲及到的多菌灵均为含量50。
(7)克霉灵或克霉增产灵 因长期使用一种杀菌药剂杂菌易产生抗药性有个别用户反映因多年使用多菌灵作抗菌剂现在无论发酵料还是熟料栽培杂菌总是控制不住。因此在此情况下建议改用克霉灵或克霉增产灵试试克霉灵、克霉增产灵两种产品防霉剂药效成份、作用基理均相似按0.1的用量拌入培养料中对绿霉、黄曲霉、链孢霉等有极强的预防和消杀功能且高温消毒不分解。