怎么做的炒米饭好吃

Question

。。

Answer 1

Answer 2

炒米饭的 饭 都说是要隔夜的，但我认为在蒸米饭的时候水分不要太多，要不再怎么炒也是黏黏糊糊的。
我总结炒饭的几个小要领:
材料：要鸡蛋黄，鸡蛋黄超出了会很香，尤其是柴鸡蛋的、小香葱切半厘米大小的马蹄状、白胡椒粉、水分少的米饭在炒前最好先弄散不要一块一块的。
1、热锅 温油炒鸡蛋，而且快速炒散蛋花。
2、米饭下锅后开大火翻炒1分钟 然后调中火慢慢把饭炒散炒香。我翻不动锅，所以只能用铲子炒，如果手有劲儿话 翻锅炒更好。
3、然后下调味料，盐、胡椒粉、小香葱，这时开大火把香葱的味道炒出来就可以出锅吃啦！
我喜欢有一点辣辣的，所以我偶尔会放一点老干妈，红油看着吃着都不错 呵呵....本回答被提问者采纳

Answer 3

炒米饭怎么做？准备蛋黄和米饭搅均匀，加入盐，油锅炒反，加入生抽蚝油老干妈适量，小火煎蛋清，铺在蛋饭上，味道非常好吃试一试吧。

Answer 4

先让米泡水15分钟再煮

Answer 5

炒米饭教学