土豆粉条或猪肉炖粉条真的含糖量或说GI较低吗？看到有些资料里，列示的GI指数，其中土豆粉条或猪肉炖粉条的GI为13.6，很低的，这是真的吗？什么原理啊，土豆粉条是淀粉做的啊！有知道这其中的道理的吗？我是东北人啊，爱吃粉条，真的可以吃，且比其他食物GI更低吗？期待您的回答。谢谢！新手上路，不为积分，只为解决问题，本来跟贴来的，但没有人回答，只好，发新帖。各位版主论坛里的其他规矩啊，还不太懂，做的不够的地方，请指出，一定改正。谢谢！