“白茶生玉凤，奇品世间珍；创始云谁是，安吉有益民。”《中华茶人诗描》一书是这样描述“安吉白茶之父”刘益民的。: r' s; L+ g0 f 2007年元旦，迎着冬日的斜风细雨，笔者来到“中国白茶之乡”浙江安吉溪龙。得知安吉白茶研创者刘益民先生的家就在附近。于是，笔者在当地种茶人的热心指引下，一起前往刘老的住所黄社村。 5 s9 Y6 G" m: q+ T) W& f4 h. A 不一会儿，车子在一排老式的平房前停下，其中有一间与众不同，门楣上用美术体写着四个红色大字“茶人之家”，两旁的对子更是有趣:“茶使世界更美好，茶使人类更健康”。我不禁心里一热，这无疑是刘益民先生作为茶叶科技工作者，毕生的追求与抱负吧。茶语清心. p: i2 }" W2 q 虽然是不速之客，但缘分不错。和蔼可亲的刘师母告诉我们:刘老在家。teabbs.zjol.com.cn$ v u7 P: q* _1 Y 房子是三进深的，穿过厨房间和小天井，即是刘益民先生那简朴的会客室。打量四周，首先跃入眼帘的是一束腊梅插花，腊梅的旁边则是一个立式小镜框，那是刘老夫妇幸福的婚纱合影，想来是这对贤伉俪的结婚纪念照。 4 P6 t V0 A2 U9 o7 v, ^6 Tteabbs.zjol.com.cn 墙上有一帧刘老在“白茶祖”母树边采茶的照片，画面中的益民先生充满笑意，一脸专注，那神情，仿佛人与茶已经欢喜地融为一体。东西两侧的墙上，悬挂着各类奖状和证书，其中有一块是这样写的:十年繁育白茶，致富黄社百姓，落款是溪龙乡黄社村全体村民及村委会合署的。 # Q) R, h1 X. `8 n+ dteabbs.zjol.com.cn 谈起茶，刘老兴致勃勃地打开了话匣。原来，那株“养在深山无人识”的珍稀再生型古茶树，是1980年夏天被作为茶叶科技工作者的刘益民偶然发现的。品茗品人生5 V! ` o% W6 u 其后，刘益民和湖州市(浙北茶区)地方茶树品种选育课题组的同事们，在安吉县林科所进行白茶母树的无性繁育。安吉白茶初具雏形的时候，鉴于叶片薄、叶脉细等特点，在茶叶的制作工艺上，并没有加工成流行的龙井茶形，而是采取了毛峰的制法。后来，为进一步突出白茶兰花状的特色，经过理条直搓的独特手法，才演变成如今的凤形茶叶。至于茶名的由来，亦是颇具典故。由于初火、复火烘焙的工艺，干茶玉黄蕴翠，形似凤羽。刘老灵机一动，将白茶取名为“金凤茶”。可时任浙江省农业厅特产局(经济作物局)科长的胡坪先生认为不够贴切，于是在胡先生的提议下，命名为“玉凤茶”。从此，“玉凤”飞出大山，茶名不胫而走。直至1998年，才最终冠名为今天的“安吉白茶”。2 k8 a7 c5 U; D' p8 q+ [+ J 一株野茶树，成就了安吉 的一项重要产业，并且造福一方。从最初仅1寸长、500多棵、0.8平方米面积的插株，到75丛、288枝的第一代安吉白茶，发展到现在的近4万亩种植面积。回顾这一切，刘老一定很欣慰。因为安吉白茶不仅造福了溪龙人民，还惠泽了整个安吉，并且还以溪龙为源头，广泛地被引种至更多更远的地区，安吉白茶的清芬香遍了天南地北。0 ?2 C) G! F! @- t 迅猛发展的安吉白茶产业让许多人发家致富，而刘老却依然维持着清贫家风，像白茶谷中那株“白茶祖”一样，甘守寂寞，执拗地坚持自我、笑看如茶的人生。 ( A; Y. x( c0 s7 X6 k0 _/ @3 w茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐 自从去年春节首度邂逅刘老，彼此已经是第三次谋面了，老人高兴地为我们沏上了安吉白茶，并告知这是邻近的皈山乡出产的。双手捧起这杯安吉白茶，扑鼻而来的是一股鲜醇幽敛之清芬。轻抿一口，就惹得笔者和种茶人一致叫好。 4 ?3 w W k( U4 X$ b! F+ a' w" e品茗品人生 临近中午，笔者恋恋不舍地和刘老握手道别。狭小的院子里，有一丛蓓蕾满枝的山茶，含苞欲绽。屋外的东南方，一棵拔地而起的参天大树静静地矗立在道路旁，那伟岸的身影，一如著名茶人寇丹先生对刘老的写照:“安吉有白茶，独株大溪岭；协力闯科研，繁育倍辛苦；万亩任扩展，益国也益民；奉献全人类，慰我平常心。”品茗品人生 B& P" N; z a; U 回顾这次白茶村之行的茶缘、人缘，笔者突然觉得，如果安吉白茶是一位沉寂千年重生的清友，那刘益民老人不正是那株神奇的白茶树么？/ ^0 V. o6 b+ ^ ［茶人小档案］刘益民，1934年生，浙江临安人，高级农艺师，曾任安吉县林科所茶叶研究室主任，1995年退休。1980年，其在安吉县天荒坪大溪村桂家茶园发现白叶茶，为白叶茶的科研选题立项、繁殖推广做出了贡献，在国内首次繁育成功第一代无性系珍稀白叶茶树品种，被誉为“安吉白茶之父”。 安吉白茶之父刘益民逝世，愿老人携安吉白茶之香一路走好！
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