凉拌芽苗菜的做法步骤图，凉拌芽苗菜怎么做

Question

如题所述

Answer 1

凉拌芽苗菜（自发）

主料

豌豆125g    èŠ±ç”Ÿæ²¹å°‘许    

蒜半个    å½©æ¤’少许    

盐少许    é¸¡ç²‰å°‘许    

蚝油少许    ç³–少许    

麻油少许    

凉拌芽苗菜（自发）的做法步骤

1. ææ—©12小时泡豆子，先洗一下再泡

2. ç›˜å­åº•æ”¾æ°´

3. å¸¦æ¼æ°´çš„盘子里均匀的铺上泡好的豆子

4. å¯ä»¥ç”¨è¿™ç§ç›†ï¼Œè¿™æ˜¯æˆ‘之前用的笊篱

5. è¿™ä¸ªä¹Ÿå¯ä»¥

6. å†ç›–上一层沙布或湿毛巾，保湿作用

7. æ¯å¤©å–·å››æ¬¡æ°´ï¼Œæ—©ã€ä¸­ã€æ™šã€ç¡è§‰å‰ï¼Œ

8. ç»è¿‡8-9天，有15cm左右就可以收货了

9. åœ¨æœ‰é˜³å…‰ä¸‹æ™’2小时，让豆子们进行一下光合作用，等他们变绿，这是我们需要的叶绿素。

10. å†é è¿‘豆子的地方齐根剪下来，冲一下水就可以做菜了。

11. çƒ§æ°´æ—¶ï¼Œå°†å½©æ¤’切丝

12. æ°´å¼€åŽèŠ½è‹—菜和彩椒一起焯水断生

13. èœé”…里放油将蒜炒香

14. æ‰€æœ‰é£ŸæåŠ å…¥æ‹ŒåŒ€

15. å®Œæˆ

小贴士

每天清洗装水盘，换上新的水，不要泡到豆子们。