省时点心：草莓大福怎么做好吃又简单，做法图解分享

Question

如题所述

Answer 1

主料糯米粉 ：150 生粉（玉米淀粉） ：35 蜂蜜 ：40 色黄油 ：20 水 ：250ml 辅料红豆沙 ：240 大草莓 ：8个糖粉 ：50 具体步骤 第一步 1. A: 糯米团材料：150g糯米粉、35g生粉（玉米淀粉）、40g蜂蜜、20g色黄油、250ml水（可以做8个草莓大福）B: 红豆沙240g、大草莓8个、糖粉50g； 第二步 2. 把材料A调成酸奶一样的糊糊; 第三步 3. 装进微波炉用碗里，选择大火8分钟，每2分钟取出用筷子搅拌一次，面团越搅拌粘性越强； 第四步 4. 放到不烫手后，带上食品料理手套，取出60g左右的面团在手上压成圆饼； 第五步 5. 挤入30g红豆沙在糯米圆饼上； 第六步 6. 在豆沙中间放一颗草莓； 第七步 7. 把面皮聚拢收口，在手中滚成圆球形； 第八步 8. 最后在糖粉里打个滚，就可以了。