南通卖的海里的河豚鱼干安全吗？可以食用吗？

Question

南通卖的海里的河豚鱼干安全吗？可以食用吗？叔去南通海门，从当地市场上买了很大的河豚鱼干，说是海里的，想问下当地人，这个可以吃吗？安全吗？在当地买的人多吗？吃的人多吗？在当地是个什么情况？

Answer 1

确实有无毒的河豚，但是外观无法辨别。
最好还是到煮河豚的饭馆里去吃，而且煮河豚的都有一个规矩，厨师必须先试吃。

Answer 2

一般情况下河豚鱼肉中并不存在毒素，鱼干上就算有也只是加工时沾染到少量的血液等，会有一点点，但经过水泡后又会减少很多，只要一次不是吃很多，基本上不会中毒。