蛋皮瘦肉粥怎么做啊

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

Answer 3

皮蛋瘦肉粥的做法

1.姜去皮切丝，香葱切碎，猪肉切碎

2.将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后浸泡30分钟，起锅加水，烧开后放入皮蛋煮5分钟

3.切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙盐，抓匀后腌制20分钟，蒸熟后的皮蛋切成小丁

4.锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮3分钟，当水面有浮沫时，用汤勺撇净，然后倒入一半皮蛋

5.再倒入姜丝，煮约2分钟，浸泡后的米捞出，倒入电饭煲

6.将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入，加水至稠粥1杯米水位处

7.在菜单中选择稠粥功能，按下煮饭键，开始煲煮

8.程序结束后，倒入剩余的皮蛋丁，用自带的锅铲搅匀，盖上锅盖焖10分钟

9.根据个人口味加入适量盐，最后撒入香葱碎即可 

Answer 4

材料：姜切丝 肉切丝（最好用生抽和淀粉腌一下） 皮蛋小块 香葱切碎 大米
过程：姜丝放入凉水（一定要凉水），大火水涨以后放入大米，一直煮到有点散，加入肉，换中火煮，直到米都有些稀烂了就可以加入皮蛋，然后适量得盐和鸡精，小火煮到差不多出锅放香葱
很简单，很香

Answer 5

先煲好粥，把瘦肉切碎点用盐和酱油拌一下，再切姜、皮蛋，放进粥里头，再煲滚几分钟就可以了，可以放些香菜、葱本回答被提问者采纳