玉米香肠披萨怎么做好吃又简单，做法图解

Question

如题所述

Answer 1

主料

面粉

150g

牛奶

90g

酵母

2g

白砂糖

8g

马苏里拉

150g

番茄酱

适量

辅料

香肠

4æ ¹

甜玉米

半根

圆椒

半个

鲜虾

8个

沙拉酱

适量

9寸批萨盘

1个

步骤



1.先做好饼底面团：将面粉、牛奶、白糖、酵母入面包机里。



2.按揉面程序，揉成光滑面团。
让面团在面包机里发酵至原来的2-2.5倍大左右。



3.准备好香肠、玉米粒、青椒。
香肠切厚片、青椒横切薄片、剥好玉米粒。



4.准备好马苏里拉芝士。

5.不粘锅里不放油，将易出水的材料放锅里炒干水份，不用炒熟。
建议分开来炒，材料可以分层来放。



6.面团发酵至原来的两倍大即可。



7.将发酵好的面团取出，揉压排气。



8.将面团擀成跟批萨盘大小相当的圆形面片。



9.在批萨盘上扫一层玉米油。



10.将擀好的面片放入披萨盘中，用手指将面饼往四壁稍按一按，成为四周厚中间薄的饼底。



11.醒发后，用叉子在面饼上扎一些小孔（避免在烘烤时鼓起来）。



12.在饼底上涂上一层批萨酱或番茄酱，在上面撒上马苏里拉芝士。



13.入烤箱190度，烤5分钟左右。



14.将饼底取出，放上香肠。



15.铺上马苏里拉芝士。



16.铺上青椒片、马苏里拉芝士。



17.铺上玉米粒、青椒片。



18.上面铺上一层马苏里拉芝士，挤上香甜沙拉酱。



19.烤箱预热180，放中层，烤15分钟左右。



20.烤好后取出。



21.美味的批萨做好啦！

Answer 2

步骤 1.先做好饼底面团：将面粉、牛奶、白糖、酵母入面包机里。 2.按揉面程序，揉成光滑面团。 让面团在面包机里发酵至原来的2-2.5倍大左右。 3.准备好香肠、玉米粒、青椒。 香肠切厚片、青椒横切薄片、剥好玉米粒。 4.准备好马苏里拉芝士。