普洱茶泰斗白水清,详解70年代首批7572青饼!

如题所述

揭秘70年代首批7572青饼:从生到熟的故事


7572熟茶饼,因其独特的地位,深受茶友们的喜爱。早期,它是勐海茶厂生产的一种未经人工发酵的生普,被称为首批7572青饼。世界茶文化交流协会会长白水清先生,以其丰富的经验和深厚的知识,为我们解析了这个编号的变迁。


白水清先生指出,7572编号的转变源于市场需求的变化。起初,普洱生茶7572的配方旨在创造一款口感柔和的茶品,但随着80年代初市场对普洱熟茶需求的增长,7572被重新编配为熟茶,以满足消费者的口味需求。


在1981年至1982年间,勐海茶厂开始生产8582生茶,这进一步促使7572由生变熟。其后,7572逐渐成为普洱熟茶饼的代表,编号系统也更加清晰,生茶与熟茶的区分更为明确。


首批7572青饼作为生茶的实验品,经过四十年的陈化,已展现出其独特的魅力。其原料可能主要来自南糯和景迈,这两个地区的茶菁以其柔和甘甜的风味,符合陈化后的7572口感。白水清先生强调,干仓存放的首批7572青饼,品饮时呈现出清爽的药香,汤色深红,醇厚而不刺激,令人回味无穷,价值不菲。


品鉴首批7572青饼,无论是大口中版还是小口中版,都展现了其独特的包装特色和丰富的茶香。这款历史见证的茶饼,不仅因其历史价值,更是因其卓越的品质,成为了茶友们珍视的收藏品。

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