厨房刀具的选购技巧

Question

如题所述

Answer 1

当我们在装修了房子之后，就要开始购买家具了，但是新房子需要购买的家具是很多的，咱们就先从厨房刀具开始说起，我们每天做饭的时候，这些是离不开的，那么德国刀具品牌排行榜是什么呢?厨房刀具的选购技巧有哪些?如果大家不了解的话，就由我们来给大家介绍一下吧!
一、德国刀具品牌排行榜
1.阳江十八子作(中国驰名商标，行业领导者，中国刀王，阳江十八子集团)
2.德国居臣(GICEN)居臣一直以来以生产健康锅作理念,材质全部运用德国进口的18-10医用不锈钢生产,主要的特点是锰含量比较低,国外检验报告称锰含量大体可以忽略不计,此品牌一直比较低调,在锅具行业里倡导的是健康。
3.福腾宝同样是一个老品牌，该品牌创立于1853年德国，是世界上的高端厨具品牌之一。该品牌有特色的是厨房小配件，福腾宝(上海)商业有限公司。
二、厨房刀具的选购技巧
1.对于厨房的刀具来说其高硬度是首要条件，刀具是从工价上去除材料的所以刀具的材料就应该比工件的材料的硬度。其次是刀具的高强度和强韧性的特点，刀具的材料在削割的时候有很大的切削力和冲击力，所以刀具必须具备较高的强度及强韧性。重要的就是刀具材料应具备耐磨性和耐热性，因为刀具在使用时是对其他事物的切割，必须具备比其他事物更具耐磨性的特点，耐热性就是对其变形的因素得到了很好的体现
2.很多人在选购的时候往往注重的刀刃是否锋利，而忽略了更重要的方面。那就是刀柄。刀柄是和我们手直接接触的部位，它的品质好坏直接关系到使用的舒适度。在刀柄方面主要材质有木质，工程塑料、钢柄等，各有优点。通常来说冲压成型的菜刀刀柄做的更好用更精致;传统锻打工艺的刀具多采用木柄(圆柄居多)，现在也有部分传统刀具厂家开始有其他刀柄的菜刀销售了。
3.有用过刀具的人都知道，刀刃越锋利就越容易分解食物。因此大家在选择刀具时，应查看器刀刃是否锋利、平直、无缺口。目前市面上刀具种类繁多，如果按照材质来划分的话，大概可以分为钢材，不锈钢，碳钢，陶瓷等等，事实上并不是硬度越高锋利度越高。因为菜刀的“快”还取决于刀刃口的度数，柔和度等。
4.刀刃锋利固然非常重要，但是刀具的安全性更为重要，很多人都有过被刀具伤到的经历，真是触目惊心。所以大家在选购刀具的时候应查看其是否有防滑设计，不会脱手伤及使用者。
看到这的时候这篇有关于德国刀具品牌排行榜以及厨房刀具的选购技巧的相关知识，就简单的介绍完了，那么大家看了小编的文章，对德国刀具品牌排行榜应该有了大概的了解了吧。