购买破壁机的人需要交“智商税”吗？豆浆机和破壁机已成为厨房必备神器。人们追求健康理念，机器操作简单，这是原因之一。今天，我们来分析一下家庭在购买豆浆机与破壁机时如何做出选择。
豆浆机与破壁机的本质区别
什么是豆浆机？豆浆机是制作豆浆的机器，通过微电脑控制，实现预热、打浆、搅拌、延迟搅拌等过程的自动化。特别是增加了“微火搅拌”处理程序，使豆浆营养更加丰富，口感更香。豆浆机的杯子类似于大茶杯，配有便捷的把手和壶嘴，用于盛水和豆浆。杯子材质符合食品卫生标准。
什么是破壁机？破壁机是一种结合了榨汁机、豆浆机、冰淇淋机、料理机、研磨机等多种功能的机器。它能够瞬间破坏食物细胞壁，释放植物生化物质。由于其超高转速（22000转/分以上），破壁机被称为能够提取植物中生化物质的美名。它是现代居家保健、养护的首选家电产品。另一方面，新一代的榨汁机还具有加热和搅拌功能，破壁料理机则是具有更多功能的破壁机。它不仅可以加热蔬果汁、沙冰，还可以加热豆浆、鱼汤、草药汤、粥品等食物。
从上述分析来看，破壁机的功能相比豆浆机在许多方面都更加强大。那么，很多人会说，既然破壁机在功能方面完胜豆浆机，那么就直接选择破壁机不就行了吗？让我们进一步分析两台机器的区别。
两台机器的价格差异这是许多人在购买时普遍关心的问题！一般而言，豆浆机在市场上的价格近100元即可购买，而稍微知名一些的品牌产品也只需400元左右。然而，破壁机的价格普遍较高。通常情况下，一般的破壁机价格在600元左右，而现在质量好、功能齐全的破壁机价格高达一千元到几万元。
两台机器的功能差异从外形来看，豆浆机和破壁机很相似，但功能上存在明显差异。豆浆机仅具有制作豆浆的功能，而破壁机则增加了许多其他功能。虽然两台机器都可以打热豆浆，但价格上存在明显差异。另外，豆浆机的供暖方式增加了制冷功能，而破壁机则可以用来榨果汁、做米糊、做浓汤、做药膳、做果酱等。对于我们普通人来说，使用破壁机可以轻松制作以上食物。此外，破壁机还可以用于榨取肉、搅拌、制作牙膏等。
两台机器的效率差异抛开其他功能不谈，只说两台机器制作的豆浆。豆浆机制作的豆浆很多人反馈很粗糙，需要过滤后才能饮用。相比之下，破壁机的效率更高，使用时间短。只要将豆子放入破壁机中，打完就可以直接饮用。几乎没有残渣，非常省力。另外，破壁机制作的豆浆口感更加浓郁香浓。使用豆浆机制作豆浆可能需要20多分钟，而使用破壁机则可以在5-8分钟内完成制作。此外，破壁机还具有预约功能。晚上准备食材，第二天早上就可以享用温暖的豆浆。
两台机器的噪音差异豆浆机的噪音相对较小，使用时不会觉得太吵。据统计，豆浆机的噪音约为65分贝左右，容易被大众接受。然而，破壁机的噪音很大，主要是因为其功率大、转速高。实际使用中，许多破壁机的噪音甚至达到80分贝以上。这对于使用豆浆机或破壁机的邻居来说可能会影响休息，甚至引起纠纷。因此，在选择破壁机时，需要注意其噪音水平。
两台机器的清洗方式和速度的比较豆浆机在清洗时相对麻烦。尤其是桶内清洗需要花费较多时间和精力。清洗时需要按照说明书逐步进行，先松开浆料分离器，将制浆后的豆渣倒掉，然后再进行进一步清洗。相比之下，破壁机使用后可以立即将清水放入容器中，点击清洗按钮约30秒左右，即可清洗破壁料理机刀上的食物杂质。周围的接触部分也可以用清水清洗或用湿抹布擦拭。总体来说，豆浆机和破壁机的清洗方式都较为简单，但破壁机的清洗速度更快一些。
综上所述，选择购买豆浆机还是破壁机需要根据个人需求和预算进行权衡。如果追求价格实惠且只使用豆浆功能的话，可以选择豆浆机；如果希望享受更多功能、操作简单且对豆浆口感有更高要求的话，可以考虑购买破壁机