初霜后是什么节气：立冬初霜后是立冬节气。每年的11月7日或8日是阳历冬季的开始，是二十四节气中的第19个节气。初霜表示秋天即将结束，而立冬表示冬天即将开始。因此，初霜和立冬是过渡节气。传统上，我们的人民认为这一天是冬天的开始。冬季，作为结束的意思，是指一年的田间作业结束后，收获后要收庄稼。每年11月7日至8日迎接立冬的到来。立冬后，日照时间将继续缩短，中午太阳高度将继续降低。
初霜习俗
吃柿子在中国的一些地方，红柿子是在初霜季节吃的。在当地人看来，它不仅能御寒保暖，还能强健筋骨。这是很好的初霜食品。泉州老人关于初霜吃柿子的说法是：初霜吃柿子丁，所以不会流鼻涕。在一些地方，对这一习俗的解释是：第一霜在这一天必须吃杵，否则整个冬天他的嘴唇都会开裂。
一般柿子在初霜前后完全成熟。此时的柿子皮薄肉鲜，味道鲜美，营养价值高，维生素和糖分含量比一般水果高1~2倍左右。如果一个人一天吃一个柿子，维生素C的摄入量基本可以满足一天需要量的一半。
柿子虽然好吃，但注意不要空腹吃；适量食用，每次最好不超过100g不吃未熟的柿子；患有糖尿病、慢性胃炎、排空延迟、消化不良等胃功能紊乱的人不宜食用。
柿子的糖分和果胶含量很高，吃柿子后总会有一部分残留在口腔里，尤其是牙齿里。再加上弱酸性的鞣酸，很容易腐蚀牙齿，形成龋齿，所以吃柿子后要立即喝几口，或者及时漱口。秋季是大闸蟹上市的季节。中医认为螃蟹和柿子都是寒性食物，不能一起吃。从现代医学的角度来看，高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，容易凝固成胃柿。
初霜时，登高远眺是一种习俗。爬山不仅能使肺功能舒适，而且当你爬到山顶时，还能使你感到放松和放松。天高云淡，枫叶尽染。登高远眺固然赏心悦目，但也要注意。
避开气温较低的早晚。爬山时要沉着慢行，防止腰腿扭伤；下山时不要走得太快，以免膝盖受伤或肌肉拉伤。在攀登的过程中，要增减衣服，以适应气温的变化；休息时，不要坐在潮湿的地面上和风口处；出汗的时候可以稍微松开扣子，不要脱衣服帽子，防止感冒。
对于老年人来说，应该带拐杖，这样既节省体力，又有利于安全。爬山时要注意，注意脚下的石头是否移动，以免踏空。在陡坡上行走时，最好走之字形路线攀登，这样可以缓和坡度。
赏菊古来有“霜降吹菊”之说，所以在这个季节初霜，爬山赏菊成了一件优雅的事情。南朝吴郡《续齐谐记》上有记载。"在第一次霜冻时，只有这种草茂盛."所以菊花被古人视为“待时之草”，成为生命力的象征。秋菊初霜盛开，中国许多地方在此时举行菊花聚会，赏菊饮酒，以示对菊花的尊敬和喜爱。
在古人眼中，菊花有着非同寻常的文化意义，被认为是“延寿之客”，是长生不老之草。055-79000说：房旁种“三杨树、山茱萸”，可延年益寿，消除疾病危害。在古代，侵袭身体的深秋寒气常被视为鬼魅，被pe所利用
白萝卜是一种植物性食品，营养价值高，价格低廉。自古以来民间就有“冬吃萝卜夏吃姜，不需要医生处方”的说法。在现代，有人称萝卜为“talinum”。白萝卜还有开胃消食、止咳化痰、祛燥生津的作用。此外，白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用。
这段时间饮食尽量吃一些生的白萝卜块。白萝卜皮白不透明，但肉辣，只能煮。如果皮是透明的，肉不辣而甜，可以生吃。吃白萝卜是为了降低口气，缓解腹胀；二、白萝卜入肺，肺宜在秋。白萝卜能加强肺的“降”功能，不仅能止咳，还能促进大肠的运动。“肺和大肠在表里”。
鸭子很好吃。初霜的这一天，闽南台湾省的人们需要吃补品，也就是我们北方常说的“贴秋肥”。闽南有句谚语叫“一年补尽不如补初霜”。从这句小谚语中，充分表达了闽台人民对初霜这个节气的重视。所以每到初霜的季节，闽台的鸭子都会卖得很火，有时会断货，供不应求。
鸭肉可谓是餐桌上的绝佳菜肴，也是人们进补的绝佳食物。特别是秋季饲养的新鸭，肉质壮、嫩、肥，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特别适合燥热上火者食用，是秋季吃鸭的首选。
鸭子不仅全身都是宝，而且全身都是好吃的。除了著名的北京烤鸭、南京盐水鸭、杭州老鸭煲，还有鸭血粉丝汤、毛血旺、麻辣鸭脖等特色小吃。哪怕是一碗清火的老鸭汤，也能满足人的食欲，滋润身体。
吃牛肉是很多地方初霜吃牛肉的习俗。比如在广西玉林，这里的居民习惯早餐吃炒牛肉面，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或者牛腩锅等。在初霜中补充能量，祈求冬天的温暖和力量。除了牛羊肉兔肉也适合初霜。
牛肉是全世界人民都爱吃的食物。是中国人食用的肉类食品之一，仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，所以味道鲜美，受到人们的喜爱。它享有“以肉为荣”的美称。
牛肉是最适合身体虚弱和智力迟钝的人的食物。与猪肉相比，牛肉蛋白质的氨基酸组成更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力。特别适合生长发育、手术后、病后补充失血、修复组织。但牛肉的肌纤维粗糙，不易消化，胆固醇和脂肪含量高，老人、小孩和消化能力弱的人不宜多吃。
送芋鬼初霜是秋季的最后一个节气，人们也很重视。全国各地也有驱邪扫墓等习俗，以求祈求风调雨顺，幸福安康。比如烟台等地，初霜的人会在这一天去西郊迎霜；在广东高明，有初霜前“送芋头鬼”的习俗。初霜时，人们会用瓦片建造河内塔，在塔里放上干木头，点燃它。火会尽可能的亮，直到瓷砖变成红色。然后将河内塔推倒，用热砖加热芋头，当地称之为“做芋头锅”。最后将瓦片扔到村外，这是“送芋头鬼”。这样，人们与邪恶作斗争，迎接好运。
在古代，人们必须在初霜时去扫墓。据《杂五行书》记载，“新年寒食节和初霜节，祭扫扩村，便衣时期和盗墓，有酒写和割草砍树之器；周峰封了树，割了草，所以叫扫墓。”如今初霜扫墓的习俗已经不多见了。然而，初霜十月初一的“寒衣节”仍在民间流行。衣裳节，又称十月朝、祭祖节、鬼节、鬼节，与清明节、中原节并称为三大鬼节。为了防止祖先在阴间受凉，寒衣节的晚上，人们在门外用棉花烧五色纸，把饺子倒成灰圈，表示天冷，给祖先送去御寒的衣服。寒食节是人们缅怀和慰问故人的日子，也是亲人给关心的人送去温暖衣物的日子。
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