外观
白果，又称为银杏果，是银杏树的种子。它的外观呈椭圆形，大小约为1.5厘米左右。白果的外皮呈浅黄色，平滑而有光泽。在成熟后，外皮会变得坚硬，但不易剥离。当你剥开外皮，会发现里面有一个白色的果仁，果仁的形状类似于杏仁。
口感
白果的口感柔软而嫩滑，带有一丝丝的甜味。它的质地非常细腻，入口即化。咬一口白果，你会感受到它的细腻与滑爽，仿佛在口中融化。白果的口感与其外观形成了鲜明的对比，给人一种意想不到的惊喜。
用途
白果在烹饪中有着广泛的用途。它可以用来制作各种甜点，如白果糕、白果布丁、白果酥等。白果的细腻口感和甜味能够为甜点增添一份独特的风味。此外，白果还可以作为一种营养丰富的零食食用。你可以将白果炒熟后，加入一些盐和调味料，制作成一道美味的小吃。
操作步骤
1.选择新鲜的白果。在购买白果时，应选择外皮光滑、无裂纹的果实。外皮颜色应为浅黄色，没有变黑或发霉的迹象。
2.将白果剥皮。用刀轻轻在白果的顶部切一个小口，然后用手指将外皮剥开。如果白果的外皮比较难剥离，可以将其放入热水中浸泡片刻，再进行剥皮。
3.清洗白果。用清水将剥好的白果冲洗干净，去除表面的杂质。
4.烹饪白果。根据自己的喜好，可以选择炒、煮、炖等不同的烹饪方式。炒白果时，可以加入一些盐和调味料，增加风味。
5.品尝白果。待白果烹饪完成后，可以用筷子夹起一颗白果尝尝其口感和味道。如果觉得还不够熟软，可以继续烹饪一会儿。
结尾：
综上所述，白果是一种外观呈椭圆形、浅黄色的种子，口感柔软嫩滑，带有一丝丝的甜味。它可以用于制作各种甜点，也可以作为一种营养丰富的零食食用。无论是烹饪还是直接食用，白果都能给人带来独特的口感体验。所以，不妨尝试一下制作白果甜点或享用一份炒白果小吃，感受白果的细腻和滑爽吧！