钵钵鸡为什么叫

Question

如题所述

Answer 1

1. 钵钵鸡的名称源自四川乐山，最初这种美食是将去骨鸡片与多种调料凉拌后，装入陶钵中食用，而“钵钵”在四川话中指的是瓦罐。随着时间的推移，“钵钵鸡”这个名字也就被越来越多人熟知了。
2. 现在的钵钵鸡在原料上已经不局限于鸡片，除了鸡胸肉，还加入了鸡爪、鸡皮、鸡胗、鸡肠等多种鸡杂，同时也引入了各种肉类和蔬菜。
3. 钵钵鸡也被称作“冷串串”，因为它通常是用竹签将食材串起来，分门别类地冷食。
4. 由于其麻辣鲜香、食用方便，且风味独特，钵钵鸡深受广大食客的喜爱。