墨鱼炖鸡的做法

Question

如题所述

Answer 1

我认为做法如下：

1、墨鱼温水清洗后用热水泡30分钟。
2、将泡好的墨鱼清洗干净并切成条状。
3、鸡肉切块，锅里加适量清水，加料酒，把鸡肉煮7、8分钟，除去血沫。
4、鸡肉放入装好水的砂锅，放入姜片。
5、放入白胡椒。
6、将切好的墨鱼倒入砂锅，搅拌均匀一起炖，大概炖2小时左右。
7、时间一到关火即可。