30多岁了想学一门摆摊类小吃通过什么渠道学比较稳妥呢？

Question

味道要正宗

Answer 1

建议有条件的话可以到专门的餐饮培训学校学习下，像新东方烹饪，学校有专门的卤味培训，这样比较系统，看配方自己琢磨的话也可以，但是会比较慢，同时可能也会走一些弯路。

Answer 2

找个专门做小吃培训的去学，一般找正规的，名气比较大的，然后自己多去了解，多考察，找味道好的。

Answer 3

学习摆摊类小吃去学校学比较稳妥的，学校配方教学无保留，味道好了回头客才多，才能吸引更多的人。