会计包括的科目有：资产类科目、负债类科目、所有者权益类科目、损益类科目、成本类科目以及财务报表类科目。
资产类科目是会计中的基础科目，主要包括现金、银行存款、应收账款、固定资产等。这些科目反映了企业的资源来源和运行情况。资产类科目的增加代表资源的增加，减少则代表资源的减少或消耗。
负债类科目反映的是企业的经济义务或欠债情况，如短期借款、应付账款等。这些科目的增加意味着企业承担了更多的经济负担或债务，减少则代表债务的减少或偿还。
所有者权益类科目用于描述企业的资本以及资本产生的盈余或亏损情况，如实收资本、利润分配等。这些科目反映了企业的盈利状况和资本状况。
损益类科目和成本类科目，这两类科目主要用于描述企业在特定时期的收入和支出情况，包括销售收入、成本支出等。这些科目的金额反映了企业在某一时期的盈利或亏损状况。通过计算损益，企业可以了解自己的盈利能力并进行合理的经济决策。
财务报表类科目，主要包括资产负债表、利润表、现金流量表等。这些报表反映了企业的整体财务状况和经营成果。通过财务报表，企业内外部人员可以了解企业的运营状况、财务状况和流动性等关键信息。
总的来说，会计科目的设置是为了全面反映企业的财务状况和经营成果，为企业的决策提供准确的数据支持。