脚踝扭伤后应该立即进行以下处理：
立即停止活动并休息。
扭伤后首要任务是避免进一步损伤，应立即停下休息，避免对受伤部位造成二次伤害。
进行冷敷。
扭伤后，局部会出现肿胀和疼痛，此时应立即进行冷敷，可以有效减轻疼痛和肿胀。可以用冰袋或冷毛巾敷在受伤部位，每次敷15-20分钟，每天2-3次。
进行压迫包扎。
冷敷后，可以使用弹性绷带对受伤部位进行压迫包扎，帮助控制肿胀和进一步出血。但注意不要包扎过紧，以免影响血液循环。
抬高受伤部位。
将受伤部位抬高，以减轻肿胀和疼痛。可以将脚抬高，放在椅子上或桌子上，保持受伤部位高于心脏水平。
寻求医疗帮助。
如果扭伤后疼痛剧烈、肿胀严重或无法行走，应及时就医。医生会根据情况给出专业的治疗建议，如是否需要拍摄X光片等检查，以及是否需要药物治疗或手术治疗。
在日常生活中，我们也应该注意预防脚踝扭伤的发生。运动前要做好热身和拉伸，选择合适的鞋子和场地进行运动，避免在湿滑或不平的地面上行走或运动。扭伤后正确处理可以有效减轻疼痛和肿胀，促进恢复。