电解质和非电解质的物质类别如下：电解质和非电解质都属于化合物。
电解质是指在水溶液中或熔融状态下能够导电的化合物，例如酸、碱、盐等。
非电解质是指在水溶液中和熔融状态下都不能导电的化合物，例如非金属氧化物、大多数有机物等。
知识拓展：
是否所有气体化合物都是非电解质呢
不是所有气体化合物都是非电解质。
非电解质是指在水溶液中和熔融状态下都不能导电的化合物，如非金属氧化物、大多数有机物等。但是有些气体化合物，如氨气、硫化氢等，在水溶液中可以导电，因此它们属于电解质。
什么是非金属氧化物？
非金属氧化物是指仅由一种非金属元素和氧元素组成，如二氧化碳（CO₂）的二元化合物等。
非金属氧化物不一定是酸性氧化物，如一氧化碳（CO）和一氧化氮（NO）等，但酸性氧化物一定是非金属氧化物。
金属氧化物可以转化成非金属吗
金属氧化物可以转化成非金属。
金属氧化物转化成非金属的例子有：过氧化钠和二氧化碳或和水反应，产物是碳酸钠和氧气或氢氧化钠和氧气，化学方程式为：
2Na2O2+2CO2=2Na2CO3+O2
或者Na2O2+2H2O=2NaOH+O2。
电解质是什么
电解质是溶于水溶液中或在熔融状态下自身能够导电的化合物。
根据其电离程度可分为强电解质和弱电解质，几乎全部电离的是强电解质，只有少部分电离的是弱电解质。电解质都是以离子键或极性共价键结合的物质。
化合物在溶解于水中或受热状态下能够解离成自由移动的离子。离子化合物在水溶液中或熔化状态下能导电。
某些共价化合物也能在水溶液中导电，但也存在固体电解质，其导电性来源于晶格中离子的迁移。
常见电解质有哪些常见非电解质呢
常见的电解质有：HCl、H2SO4、HNO3、HBr、HI等强酸强碱盐
常见的非电解质有：CO、CO2、SO2、P2O5等非金属氧化物和大部分有机物。
电解质是指在水溶液中或在熔融状态下能够导电的化合物，例如酸、碱和盐等；而非电解质是在水溶液中或熔融状态下都不能能够导电的化合物，例如有机物、非金属氧化物等。