梭子鱼是海鱼。它生活在沿海或海水淡水交界处，以水底的微生物为食。梭鱼的广盐性很高，不管是高盐度的海水又或者是淡水的浅海，河口均可生存。说起体型，棱梭个体较小，梭鱼、体形较大，产于我国的南海、东海、黄海和渤海。
从口感上来看，因为海水梭鱼的游动范围和游动时的力度比淡水梭鱼大，使它的肌肉弹性更好，则淡水梭鱼的肉质比较细腻，但是吃起来不如生活在深海的梭鱼的肉质口感好。
梭鱼的习性
1、广盐性：建议用户从35%的高盐度海水到5%的淡水浅海、河口、盐水沟、内陆咸水湖、淡水湖泊、大小池塘，梭子鱼都能生活。底质不拘，不仅能生活于平原水域，也能在海拨1470米的高厦水域生长。
2、广温性。从0-35℃范围水温都能忍受，以18一28℃为最适生长温度。但梭子鱼对水温变化的适应需在温度逐渐变缓，慢慢降低的况下才能适应，如果在短时间内温度骤然升降，就会造成死亡。另外，梭子鱼对氧有较大的生态耐性，耗氧量随个体增大而增大。
以上内容参考 百度百科-梭子鱼
梭子鱼是海鱼。
梭子鱼又名海狼鱼，是鲈形目金梭鱼科鱼类。
梭子鱼身体为长圆柱形，嘴巴尖，下巴阔大；头如梭，长有突出的犬牙状牙齿；两边背鳍分开，一边有五条刺针，另一边则有一条刺针和九条放射状线条；全身横线明显，上下颌上长着尖锐的牙齿，眼睛周围的颜色是略带红色的黄色。
梭子鱼分布于中国南海、东海、黄海和渤海，在热带及亚热带海域亦有分布，较常出现于珊瑚礁和礁石附近。喜栖息于江河口和海湾内，亦进入淡水。性活泼，善跳跃。梭子鱼食性广，以刮食沉积在底泥表面的底栖硅藻和有机碎屑为主，也食一些丝状藻类、概足类、多毛类、软体类和小型虾类等。每年繁育一次，繁殖期为春末夏初。寿命为50年。
梭子鱼主要是用来作观赏用途，但亦可作食用，具有丰富的营养成份，肉质鲜嫩，美昧可口，蛋白含量高，是高级宴席上的佳肴，尤以春天的梭子鱼最为名贵。烹制的梭子鱼，以头为香，故民间有“丢了车和生，不丢梭鱼头”之说。其除禁渔期外，可常年进行捕捞。