吃菠萝的好处和坏处

如题所述

菠萝,这种热带水果以其独特的酸甜口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。作为岭南四大名果之一,它不仅美味,还具有一定的药用价值。以下是菠萝的一些主要好处和需要注意的事项。
**吃菠萝的好处:**
1. **丰富的营养**:菠萝含有大量的盐分、糖分和酶类,适量食用有助于消肿祛湿。
2. **药用价值**:根据《本草纲目》,菠萝能补脾气、固元气、制伏亢阳、扶持衰土、壮精神、益气、宽痞、消痰、解酒毒、止酒后发渴、利头目、开心益志。它具有清热解渴、消食止泻、消肿祛湿的功效。
3. **健康益处**:菠萝中的酶类有助于消炎、促进血液循环及伤口愈合,还能减轻咳嗽症状,对感冒引起的喉咙疾病有治疗效果。
4. **维生素的来源**:菠萝中的多种维生素能满足不同年龄段人群的营养需求,有助于消食开胃、消除疲劳、改善皮肤质地、促进排便等。
5. **自我消化功能**:菠萝能帮助人体提升自我消化功能,分解多余的蛋白质和脂肪,有助于排油减脂。
**菠萝的食疗作用:**
1. **皮肤护理**:新鲜的菠萝汁可用于擦洗粗糙的皮肤,有清洁和滋润的效果。
2. **治疗支气管炎**:菠萝和茅根的混合水煎剂,长期服用可治疗支气管炎。
3. **调节肠胃**:菠萝和橘子的混合汁可以调节消化不良等肠胃不适。
4. **改善血液循环**:鸡脯肉和菠萝的炒菜适用于低血压眩晕、手足软弱无力患者。
**吃菠萝上火吗?**
通常情况下,正常食用菠萝不会导致上火。但在干燥的秋冬季节,由于人体本身就易产生燥热,食用菠萝时需要适量,避免连续食用过量,以免产生上火现象。
**吃菠萝舌头麻怎么办?**
菠萝中的菠萝蛋白酶和甙类物质可能会刺激口腔黏膜,导致舌头麻木。使用盐水浸泡菠萝可以破坏细胞结构,减少蛋白酶。加热菠萝至60度以上或使用食醋浸泡,也可以减轻这种不适。
**凤梨和菠萝的区别:**
凤梨和菠萝虽然名称相似,但实际上是不同的水果。凤梨的茎较短,外皮稍软且多呈绿色;而菠萝的茎较长,叶子带有齿状,表皮较硬且多为黄色。两者在食用前处理方式也不同,凤梨去除外皮后可直接食用,而菠萝需要划去“内刺”。
**哪些人不适合吃菠萝?**
患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的人应慎食菠萝。菠萝蛋白酶过敏者、湿疹和疥疮患者也应避免食用。此外,胃病患者和过敏体质者也要小心食用。
**吃菠萝能减肥吗?**
菠萝中的酶类、膳食纤维素和水分有助于提供饱腹感,同时低卡路里的特性使其成为减肥的好选择。菠萝蛋白酶还能帮助分解食物中的蛋白质,增加肠胃蠕动,有助于润肠通便。
**吃菠萝的注意事项:**
选择黄褐色的果皮、柔软的果身和香气的菠萝。避免果皮青绿坚硬、汁液过多的菠萝,以及与鸡蛋同食,以免影响消化。
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