请问金龙鱼的大豆油是色拉油吗？颜色好像比豆油浅

我买了一桶金龙鱼的大豆油，上面写的是大豆油，3.8KG的20元，是不是色拉油？

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推荐答案 2006-11-24

大豆油不是色拉油的,色拉油是在大豆油的基础上进一步脱酸,脱嗅,脱色提取出来的.一般来说大豆油要比色拉油的香味浓,但是烟点比色拉油的要低.这也就是为什么色拉油不爱其烟的原因.有很多人尤其是中老年人比较了解制油工艺的,都会选择压榨工艺的大豆油,而不选择色拉油

参考资料：制油工艺

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第1个回答 2006-11-20

这和颜色无关，大豆油就是大豆油，色拉油是加工过的。比大豆油贵

第2个回答 2006-11-20

大豆油就是大豆油,也是经过精加工的，一般的是毛豆油．搁在锅里有冒．

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金龙鱼大豆油和色拉油有什么区别?答：色拉油一般是以大豆、菜籽、葵花籽和米糠精加工而成。色泽浅黄，透明无味。很适宜老人孩子食用。大豆油是以大豆为原料榨取或者浸出得到的食用油。大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味;热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫

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