山药性甘、平，橙子性甘酸，微凉，两者不存在配伍禁忌，因此可以一起煮粥食用，有补脾易胃，润肺养阴的效果。
山药的形态特征：
缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长，长可达1米多，断面干时白色。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生；叶片变异大，卵状三角形至宽卵形或戟形，长3-9（-16）厘米，宽2-7（-14）厘米，顶端渐尖，基部深心形、宽心形或近截形，
边缘常3浅裂至3深裂，中裂片卵状椭圆形至披针形，侧裂片耳状，圆形、近方形至长圆形；幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形，基部深心形。叶腋内常有珠芽。雌雄异株。
山药的主要价值：
药用：薯蓣（山药）块茎为常用中药“怀山药”，根可入药，甘，温、平，无毒。主治伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴。久服，耳目聪明，轻身不饥延年。本经。主头面游风，头风眼眩，下气，止腰痛，治虚劳赢瘦，充五脏，除烦热。
食用：块茎富含淀粉，可供蔬食。
扩展资料：
橙子的营养价值：
据测定，每100克橙子含维生素C约49毫克，比梨、苹果、香蕉分别高10倍、16倍、8倍左右。
1、 增强身体抵抗力
鲜橙果实中含有丰富的维生素C、维生素P及有机酸，能保护细胞、增强白细胞活性、抵抗自由基，对人体新陈代谢有明显的调节作用，能增强机体抵抗力。甜橙果肉及皮能解除鱼、蟹中毒，对酒醉不醒者也有醒酒作用。
2、 加快肠道蠕动
橙子中含有丰富的纤维素及果胶，对于加快肠道蠕动有一定的作用，能够帮助身体清肠通便，尽快排出体内的有害物质。
3、 防治感冒咳嗽
橙皮的止咳化痰作用比陈皮还要强，如果患有感冒咳嗽、食欲不振等病症，选择喝一些橙皮水有一定的治疗效果。
4、 降低胆结石患病几率
橙子含有丰富的维生素C，从来都是许多人喜爱的水果。对于他们来说，常吃橙子还有一个非常惊喜的好处，就是降低胆结石的发病几率。
参考资料来源：
山药性甘、平，橙子性甘酸，微凉，两者不存在配伍禁忌，因此可以一起煮粥食用，有补脾易胃，润肺养阴的效果。
山药在中药里属于补气药，可补脾益胃，养肺固肾，橙子皮有理气健脾、燥湿化痰的功效，橙肉有润肺养阴、止咳生津的功效；因此两者一起煮粥效果不错。
山药橙子粥：
用料：山药15cm，小米30克、橙肉15克，橙皮5-10克，水，冰糖10克
做法：1、山药切1-2cm小长条，小米淘洗干净；
2.锅内放水，加入山药、小米，橙皮慢火熬制粘稠；
3.熬好的粥内加少许橙肉，冰糖适量，搅拌至冰糖完全融化关火即可。
注：胃肠不好者橙子不宜吃的太多；煮粥过程中还可依据个人喜好加入红枣、桂圆等滋补材料。