咖啡斑为遗传性皮肤病，本病色素斑处的黑素细胞和角质形成细胞内黑素增多，黑素细胞活性亢进，产生大量黑素，形成色素沉着斑。ㅤ
一般刚出生时即可发现的淡棕色的斑块，咖啡斑色泽自淡棕至深棕色不等，但每一片的颜色相同且十分均匀，深浅不受日晒的影响，大小自数毫米至数十厘米不等，边界清晰，表面皮肤质地完全正常。
祛斑的方法：
1、柠檬冰糖祛咖啡斑
用柠檬汁加入冰糖搅拌后也能用，可以白嫩皮肤还可以有效去除咖啡斑；
2、黑木耳红枣祛咖啡斑
用黑木耳加上去核的红枣然后煮半个小时左右，早晚各一次，再搭配上密肌霜涂抹在斑点处，可以去除面部黑咖啡斑。
3、胡萝卜汁祛咖啡斑
将新鲜的胡萝卜搅拌成汁，然后涂在脸上，每天早晚洗脸一次。同时每日喝一杯胡萝卜汁也可以去除咖啡斑。
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山东白菜2棵，白萝卜1又1/2个，蚵仔100公克，黑木耳1朵，香菇6朵，栗子10粒，松子1/2杯，红枣15粒，红辣椒2根，葱10支
，蒜泥300公克，姜泥适量，鱼露2大匙，糖1又1/2大匙，盐1大匙
做法
1.山东白菜洗净后对切成四等份，泡入盐水中约3分钟，捞出后稍微沥干水分，在表面及叶片抹上适量盐，放入容器中静置至
叶片变柔软，以清水清洗2次后沥干水分。
2.红萝卜、白萝卜均洗净，去皮切丝；黑木耳及红辣椒洗净切丝；香菇及红枣泡软切丝；栗子洗净切小粒；葱洗净切段；蚵仔
洗净沥干备用。
3.山东白菜之外的所有材料与所有调味料一起放入大盆中拌匀，再均匀填入山东白菜的叶片中并抹匀，放入密封容器中冷藏2
天后即可。
南瓜300公克，炒过的松子20公克，蒜末10公克，蔬菜高汤400㏄，牛奶250㏄，奶油30公克，沙拉油1大匙，盐少许，黑胡椒粉
少许，巴西利末少许
做法
1.将南瓜洗净，去籽后切小片。
2.热锅放入奶油和沙拉油烧热，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高汤大火煮开，改中小火
续煮至南瓜熟软，熄火备用。
3.待作法2降温至微温放入果汁机中，加入炒过的松子搅打至呈泥状，倒回锅中加入牛奶以中火煮至接近滚开，以盐调味后盛
出，最后撒上胡椒粉与巴西利末即可。