辣椒面如何长期存放?

Question

辣椒面如何长期存放?

Answer 1

辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存，否则容易回潮变质。
做法
原料：
干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香。
第一步:将干辣椒除干粑;
第二步:烘干;辣椒烘干
第三步:将辣椒剪成段;
剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、
炒好的原料凉一会儿，然后放入研磨杯中，加少许芝麻一起研磨成粉状。
备注:
1、研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存，否则容易回潮变质。
2、辣椒面可以用来炒菜，偶家多是用它来做辣椒油(用热油浇在辣椒面上拌匀即可)
3、这个做法是偶家的秘制方子哟~~呵呵~看了yaya的回复知道大家一般都是直接磨成粉的，其实，干辣椒还是含有少量水分的，经过炒制的干辣椒不仅容易研磨、能延长保质期、而且会更香呢。

Answer 2

用密封袋密封好，放冰箱冷藏本回答被提问者采纳

Answer 3

可以密封后放冰箱里保持。

Answer 4

放在玻璃瓶子里，注意密封。。

Answer 5

晒干了，放在干燥通风处！