东北菜都有什么啊

Question

如题所述

Answer 1

东北菜的代表菜有白肉血肠、锅包肉、东北乱炖、溜肉段、地三鲜、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑、扒熊掌、拔丝地瓜、酱骨架，杀猪菜等等，东北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大酱的蘸酱菜也是东北饮食区别于其他菜系的一大特点。

Answer 2

清炸里脊
清炸里脊 【菜名】清炸里脊 【所属菜系】东北菜 【特点】

红烧肘子
红烧肘子 【菜名】红烧肘子 【所属菜系】东北菜 【特点】

炒雪冬
炒雪冬 【菜名】炒雪冬 【所属菜系】东北菜 【特点】清淡

烩酸辣干丝
烩酸辣干丝 【菜名】烩酸辣干丝 【所属菜系】东北菜 【特点】

麻酱紫鲍
麻酱紫鲍 【菜名】麻酱紫鲍 【所属菜系】东北菜 【特点】

蒜瓣烧田鸡腿
蒜瓣烧田鸡腿 【菜名】蒜瓣烧田鸡腿 【所属菜系】东北菜 【特点】

爆煎鲤鱼
爆煎鲤鱼 【菜名】爆煎鲤鱼 【所属菜系】东北菜 【特点】

酸菜鱼
酸菜鱼 【菜名】酸菜鱼 【所属菜系】东北菜 【特点】鲜嫩

葱烧鲤鱼
葱烧鲤鱼 【菜名】葱烧鲤鱼 【所属菜系】东北菜 【特点】

拌肉皮丝
拌肉皮丝 【菜名】拌肉皮丝 【所属菜系】东北菜 【特点】

鲫鱼过河
鲫鱼过河 【菜名】鲫鱼过河 【所属菜系】东北菜 【特点】

鸡蛋汤
鸡蛋汤 【菜名】鸡蛋汤 【所属菜系】东北菜 【特点】

软炸虾
软炸虾 【菜名】软炸虾 【所属菜系】东北菜 【特点】

软炸鱼
软炸鱼 【菜名】软炸鱼 【所属菜系】东北菜 【特点】

葱爆肉片
葱爆肉片 【菜名】葱爆肉片 【所属菜系】东北菜本回答被网友采纳

Answer 3

东北以炖菜为主菜，小鸡炖蘑菇，排骨炖豆角。大鹅炖酸菜。牛肉炖萝卜。狗肉炖豆腐……

Answer 4

酸菜顿猪肉，小鸡顿蘑菇

Answer 5

东北一锅出，花卷暄软鲜香，粉条排骨超级的入味儿